当今社会,以市场经济为主的条件下,为了自身的发展,一些经济主题往往在获取充足的信息并且仔细加以分析的基础上,根据自身经验,制定出不同的策略,以便决定与其建立合作还是竞争的关系"二战过后一些发达国家逐渐出现畜牧业产业化的经营策略,中国首次进行畜牧业产业化营销则是在%&世纪,90年代左右"畜牧业的产业化经营及其新模式的建设在我国一些发达地区日渐壮大"而作为农业的重要一环,畜牧业的地位和作用正得到不断的增强,这种现象在我国的中西部地区变现的尤其明显"
1畜牧业的特点
畜牧业生产是建立在植物性生产的基础上"在畜牧业中,畜禽的饲料是以玉米!小麦!谷稻等为原材料,而这些农产品的产生主要靠的是以光合作用为动力的第一性生产"饲料作为畜禽的食物,进一步通过畜禽自身的消化的吸收而转化为产品,所以称其为第二性的生产"
畜牧业生产既是自然再生产又是经济再生产"首先,畜牧业生产的主要内容表现在畜禽通过自身的生长发育,并不断繁衍"这是其中自然再生产的过程,而与此同时又能为人们提供丰富的畜禽产品,使人们的需求得到满足"比如养鸡户可以同时营销鸡肉和鸡蛋,这又是一种经济再生产的过程"因此我们在畜牧生产的过程中,往往不能根据主观的意愿,而应从客观出发,采用比较先进的科学技术,相对严格的管理机制,或雇佣专业性强的人才,以便从中获取可观的效益"
畜牧业生产的要求高且风险大"不同于其他产品,除了毛!皮外,畜产品中有很大一部分是鲜活的商品,而这些保鲜要求高的商品在生产出来后,几乎不能完全立刻消费,生产的同时也不可能立即转入消费过程,因为生产是季节性的一次性提供,而消费则是循序渐进完成,而且多数的畜产品容易受到细菌或者病毒的感染,容易腐烂,储藏!运输!运营的过程中损失较大"因此,在我们组织生产时,一定要注意除菌消毒,控制好生产量,尽可能的主动适应市场,除此之外,还应该强调产品的流通问题和进一步加工的问题,使其生产!运输!储藏!加工以及销售得以协调的发展"
2产业化建设
畜牧产业化经营指的是畜牧业的生产经营从简单的生产领域进一步扩展到相对复杂的加工领域与产品流通领域,以便使得畜牧业在其生产前!生产中!生产后形成一个独特的体系"这种产业化经营的核心是畜牧产品生产经营的一条龙体制"而要想如此完备的形成这种体制,各个环节中就必须存在共同利益"因此在这种产业化的背后各个经营的主体首先要能结成一个利益的共同体,这也是经营是否实现了产业化的基本衡量条件"与之对立的另一种模式是生产!储存!流通!加工等完全的分离式合作,这对生产流通的专业化和技术化的要求"产业化模式更高,社会分工也更明确"
新模式这个概念,即是历史的也是不断发展,他并不是一个固定的模式"而所谓畜牧业新模式就是用动态发展的理念指导!先进的设施装备!科技的改造以及现代化经营管理的方式逐步发展起来的畜牧业"在这种条件下的畜牧业,往往具有完善的基础设备!健全的营销体系!科学的管理以及节约型的资源,这种畜牧业生产是可持续,是高度专业化,是科技含量高!技术精密性强!环节可控性强的优良的畜牧业,是养殖!生产!加工和销售走向一体化的畜牧业"新模式的畜牧产业化的核心理念是科学化,其本质是产业市场化,方向是产业集约化"畜牧地区产业化发展的新模式,做的就是高精尖"因为在这种新模式下首要的要求就是#高$,即高质!高效!高端!高科技,从而使可持续发展的以实现"#精$是对产品本身的要求,既精品!经典!精粹!最重要的是品牌的独创性"#尖$指的是顶尖!尖端,主要是对尖端科学技术的投入要求!当然还包括顶尖的管理体制!顶尖的产业服务!顶尖的社会回馈和收获"要想发展新模式就要充分的汲取区域化的战略发展经验,并充分运用畜牧地区的融合!集成!统一的功能和其特有的科学原理"这种新模式的理论意义也很重要,他使我们步入新的物质主,并全面迈入历史发展的新阶段"我国的畜牧业发展水平,在世界上已经处在比较领先的位置,因此,我们更要面向国际,将发展的基线划在国际化!现代化水平上"这不但是一个信念更是一种激情,而有激情就有追求。
(四川省仪陇县农牧业局,陈冬)