利用盈亏平衡分析的方法进行奶牛饲养模式下，奶牛生产成本!产量!利润的分析"进行分析的理论基础是研究对象经营过程中成本!利润!产量三者关系的互相转化"
1盈亏平衡点
鲜奶销售价格的盈亏平衡点定义"盈亏平衡点价格!（总成本"税金#成本外支$其他收入）%主产品产量"若是这个盈亏平衡价格估计值越低，就说明利用这种饲养模式进行奶牛饲养，其成本较低且不会亏本运行，存在较大的价格优势"若是该估计值越大，则相反"
劳动力工资率的盈亏平衡点定义"盈亏平衡点工资率&（主产品总收入6其他收入）’物质费用(税金)成本外支出）*人工投入量"若这个盈亏平衡点工资率估计值越高，则表明在这种饲养模式下进行奶牛饲养可以在较高的工价的基础上不亏本运行，存在较大的工资优势"若是该估计值越低，则相反"
主产品单产的盈亏平衡或损益点定义"盈亏平衡点单产+（总成本,税金-成本外支出.其他收入）/主产品价格"若是该盈亏平衡点单产估计值越低，则说明在这种饲养模式下进行奶牛饲养可以保证较低投入低产出的情况下不亏本运行，拥有较大的单产优势"若是该估计值越小，则相反"
2市场竞争潜力
依据上述三个盈亏平衡点的估计值以及实际指数数值，对主产品价格!劳动工资率!主产品单产的市场竞争潜力的定义分别为：主产品价格市场竞争潜力0（实际价格1盈亏点价格）2实际价格3100%"劳动力工价市场竞争潜力5（盈亏点工价6实际工价）7实际工价100%"主产品单产市场竞争潜力:（实际单产;盈亏点单产）<实际单产=100%>"
依据上述有关市场竞争潜力的分析，同时辅以数据分析，我们可以发现各种饲养模式下奶牛饲养的市场潜力：?在小规模奶牛饲养的模式下，存在较大的产品价格市场竞争潜力，尤以农户散养最为明显"大中型规模的饲养模式存在较小的市场竞争潜力"@在农户散养!小规模饲养模式下，存在较大的劳动工价市场竞争潜力"在大中型规模饲养模式下，劳动工价的市场竞争潜力较小"因为在较大的劳动工价市场竞争力指数下的饲养模式，可以通过进行工资率提高的策略来吸引劳动力，这样就可以进行精细饲养，明显表现出农户散养和小规模饲养模式的劳动工价的市场竞争优势"A在农户散养与小规模饲养模式下，存在较小的主产品单价市场竞争潜力"反之，大中型饲养模式下，竞争潜力较大"
3建议
中国大规模的奶牛饲养具有较高的起点，主要表现在现代化技术与装备的运用，奶牛品种优质且为进口奶牛，同时借鉴外国的饲养模式进行管理，基于这些条件，使得我国奶牛饲养技术难以有很大的进步空间"尽管我们借鉴了外国先进的管理模式，可是我国实际管理水平还是不能与国外相匹敌，以至于一些先进的饲养技术不能得到有效发挥，直接导致技术效率下降"对中国未来奶牛养殖模式进行规模标准化的规划，依据各地区当地奶牛的发展进程!养殖传统!土地资源等实际情况，进行合理的资源配置，综合考量环境的消纳!技术水品!盈利水品!防疫功能等因素，进行合理化饲养模式的选择"。
由于产品价格竞争潜力空间较小，因此可能受到任何有关企业降价行为的影响，使得奶牛饲养企业资金流动的不稳定"这种不稳定的状况是在迅速提高原料奶价格的情况下体现出来"因为原料奶价格多为乳品企业决定，即便多次饲料价上浮，原料奶依旧价格偏低，但是依旧存在奶业价值链各部分利润分配不公的问题"国家应出台相关的原料奶收购最低保护价，对高于该价格的收购原料奶的乳品企业进行鼓励，曝光压价坑农的企业，并对其进行相应的惩罚措施"通过这些途径有效稳定原料奶收购价，有效保护我国奶牛养殖"
目前，我国仍旧存在农业劳动力工资极低的现象，直接导致极高的饲养劳动工价的市场竞争力"通过分析发现，即便将这些奶业企业的劳动工价加倍，企业依旧处于盈利状态，表明劳动力成本的变动不会对企业总成本产生显著的影响"但是，伴随着城市化进程的加剧，劳动力的大量缺乏，这种市场竞争潜力将会很快消失"由于不同饲养模式下劳动工价竞争潜力很脆弱，因此需要提升其他方面的竞争潜力。
（吉林省抚松县畜牧业管理中心，袁裴琴，付丽娜）
