新希望：引领国内现代生猪产业链发展模
近几年来，猪肉价格成为老百姓常议话题。特别是2007年以来猪肉价格飙升，国家频频出招制定相关政策扶持，但猪肉价格的市场走势居高不下。生猪养殖也被推到了大众舆论的风口浪尖上。作为国家级农业产业化龙头企业，新希望如何发挥带动作用，引领行业向现代化的生猪产业链发展？集团刘永好董事长和财务总监严虎特就此问题进行了解读。
传统养猪：不赚反亏？
据相关资料统计，人们对猪肉价格飙升原因的探求多归咎于生猪养殖成本的增加、养殖周期过长、疫病影响等三个方面。然而，令人费解是，在猪肉市场价格上升的同时，广大生猪养殖户却在不断宰杀母猪，放弃养殖。对他们来说，如今粮食价格上涨，养猪不赚反亏。为什么生猪养殖不赚钱？长久以来，中国传统的养殖模式，特别是生猪养殖，主要是以农户散养为主。在中国，大约有2.5亿个农户养殖单位分散在各个区域。这种庭院式的、分散的、小规模的农户养殖模式，对于普通农民而言，并没有产业养殖这个概念，因而在生猪养殖上也不会过多地考虑投入产出，更无从知晓动物福利化养殖、标准化养殖、规范化养殖、环保养殖等科学养殖的概念。因此，小规模、分散、庭院式农户养殖也就隐藏着四大危机：第一、生猪品种无法改良；第二、防疫技术服务差；第三、兽药使用不规范；第四、饲料使用不科学。总而言之，中国传统的生猪养殖模式更大意义上来说不是产业发展而是农民把养殖作为储蓄的工具。近两年，传统的生猪养殖所带来的问题一起爆发，集中体现在以下方面：
疾病泛滥：如高致病性猪蓝耳病频频出现；资金短缺：农户经济条件有限，无抵押担保，银行不给予贷款或者额度非常有限，因而无法扩大养殖规模，直接影响到养殖业的发展；市场风险：受中国传统消费习惯影响，猪肉在老百姓日常动物食品消费中比重非常之大，在CPI指数中的比重也接近10%，尽管国家为稳定市场会给予猪肉价格适时控制，但养殖市场早已进入市场化模式，农户养猪，时赚时亏，市场风险巨大，严重打击养殖户积极性；技术支持无法到位；因此，生猪养殖成本的增加，养殖周期过长、疫病影响等因素只是造成养猪不赚钱的表层原因，但究其根本，还是归因于中国传统的生猪养殖模式。其引发的四大弊端就像隐藏在整个产业体系的定时炸弹，让生猪养殖业步入一个怪圈，即猪肉价格上涨的同时，母猪和生猪的存栏量却在不断减少。猪病频发，养猪越来越难，养猪户的路也似乎越走越窄，由此而衍生的猪肉安全问题也就不容忽视。
由此可见，生猪养殖迫切需要改进，中国生猪养殖模式改革势在必行。在这场生猪生产方式的变革浪潮中，在这场探索的征程中，新希望无疑走在了最前列。
新希望新型养猪：
现代生猪产业链发展模式+可追溯的食品安全链
作为中国最大的农牧企业之一，26年来，新希望集团在中国现代农牧业管理体系中走出了一条独具特色的产业之路。其生猪养殖模式开创了中国生猪养殖体系的先河。在我国，虽然有的企业也在做种苗、做饲料、做养殖、做技术支持和屠宰等等，但由于养猪产业链周期相对较长，所需资金庞大，很少有企业能系统而有效地将整个生猪产业链做完。企业相对分散，养殖规模较小，各环节分散，这对食品安全链是一个极大的考验。这种生猪生产方式极易导致疾病爆发，引发食品安全问题，从经济学角度来讲，也无良好的投入产出比。
纵观国外养猪业的发展情况，如斯密斯菲尔德和泰森等大型农牧企业，其养殖模式贯通整个产业链，对生猪养殖、对食品安全各环节都能有效地把握。结合国外的发展方向以及中国未来生猪业的发展走势，自2005年以来，新希望集团重新确定未来的发展战略目标是“打造规范、环保的世界级农牧企业”，启动了“三链两网”的建设。“三链”即猪产业链、禽产业链、奶牛产业链；“两网”是指农村营销电子商务网和农村金融服务网。而在新希望整个现代农牧业科学管理体系建设中，猪产业链的发展尤为突出。从种苗、兽药、饲料、动物防疫、屠宰加工以及到猪肉成品、销售，各环节紧紧相扣，自成一体。
在新希望猪产业链的建设中，一方面，打造中国顶尖的世界级种猪体系：在山东海阳、四川江油引进世界最好之一的海波尔种猪，一南一北各占其位；在重庆荣昌有中国四大地方猪种的重庆荣昌猪；在陕西有中国最大的生猪扩繁场；在河北宽城有100万头的生猪繁育体系；在四川资阳，有“六方合作+保险”的种猪养殖体系；另一方面，在技术、资金、市场风险上给予生猪养殖户极大的支持和保障，金融支持、担保融资，养猪保险，有效解决了传统生猪养殖模式所带来的种种问题；为实现农业保障体系和农村金融担保机制的导入，农村营销电子商务网提供可操作的、科学的管理平台，从而为农户扩大生产规模和技术改造提供资金和担保服务，还可有效降低养殖成本费用，帮助农民并为农户提供包括种苗、兽药、饲料等多种农用物资信息和养殖技术服务。四川省资阳市雁江区临江镇墨池坝生猪养殖合作社村民陈XX说：新希望产业一体化养猪模式使猪的品种可以追溯，饲料安全得到了保证，我们既实现了规模效益，养殖风险也大幅度降低，生猪养殖利润分配也更加均衡、合理！现在，我们养猪有赚头，和新希望一起养猪，我们当然更有积极性！
另一方面，运用集团良好的政府资源、社会资源和海外资源，新希望集团启动新希望农村金融服务模式，并积极探索以农村金融服务为核心的农民合作社或养殖小区积极参与的新模式。同时，在销售上，对生猪的回收能有效地帮助农户解决生猪销路问题，实现物流、资金流、信息流的全封闭；实现猪肉食品可追溯的食品安全链。这对养殖户而言，解决了生猪疾病、资金短缺问题，保证其持续稳定的发展；对社会而言，保证了肉食品安全。同时也是真正意义上对“三农”的支持。新希望农村营销电子商务网和农村金融服务网的建设，既探索了农村金融改革的实行度，也积极响应了国家政策。就企业发展而言，系统的产业链增强了企业的核心竞争力，实现可持续发展，实现现代生猪产业链发展模式。由此可见，新希望集团的猪产业链建设，不仅帮助解决中国生猪养殖方式，也帮助养殖户、经销商实现有效转型；实现企业的差异化竞争，提升企业的核心竞争力；在实现规模化效益的同时也促进了整个产业链各环节的净化。
新希望养猪新希望集团将更多地去发现、发展新型农民，发动社会力量做生猪的商品代养殖；以龙头企业带动合作组织和规模化养殖场，全面打通猪产业链。 推行“六方合作”机制+保险养猪体系为基础，在经营上实行“金融支持、担保融资、社企合作、联合经营、保底收购、利润分成”。在管理上实行“四包八统一”，即包良种仔猪购进、包技术服务和防疫、包饲料供应、包生猪回收；圈舍统一、品种统一、投入品统一、防控统一、饲养统一、监督统一、保险统一、销售统一。在圈舍改造上实行“企业扶持、政府补贴、农民建圈、集中养殖”。
新希望打造的现代生猪产业链发展模式和可追溯的食品安全链，在中国，在整个生猪产业链中，将带来农牧业全新的转型，它还将打破传统的、小规模农户庭院式生猪养殖转向现代化的规模化、专业化养殖场，并从根本上彻底有效地解决猪肉食品安全问题！
作者：刘围
来源：新希望行政中心
