摘要：畜牧养殖业已经成为解决“三农”问题、增加农民经济收入的重要产业，但是因此而带来的粪尿、臭气和药物残留等环境污染问题也日益严重。对此，必须积极转变传统的畜牧养殖观念，加大对畜牧养殖问题的重视力度，逐步建立起科学、环保的畜牧养殖体系，实现对畜牧养殖污染的有效规避和治理。
1 畜牧养殖污染中的主要问题
（1）粪便污水污染。在畜牧养殖活动中，粪便污水的任意排放很容易造成对地表水和地下水的污染。在粪便污染物当中，BOD、COD、TP和TN等污染物都可能会对周边的水源造成污染。例如，粪便污水会导致水体的富营养化，直接威胁到水中生物的生存；在稻田中会使植株徒长、倒伏、晚熟甚至绝收；渗入地下则可能会影响到地下水的饮用安全。
（2）臭气与臭味污染。在饲料中，蛋白质最终会代谢为臭气和氮，这也是畜牧养殖中的一个重要污染源。在养殖中产生的硫化氢和氨等气体通常带有强烈的刺激性，尤其是在养殖场的周边地区，臭气的长期存在会造成大气的严重污染，影响到人的身心健康。
（3）畜产品污染。随着畜牧养殖技术的进步，目前的兽药和饲料中有很多添加剂和激素类药物，这在降低牲畜发病率、提高畜产品产量和经济效益的同时，也带来了畜产品药物超标和残留等问题。例如，在饲料或兽药中过多地使用抗生素或有机砷等添加剂，会产生致癌作用，使畜产品通过食物链影响到生态环境的安全和人的身体健康。
2 畜牧养殖环境污染的原因分析
（1）环境保护意识淡薄。在养殖业的发展进程中，各级政府和养殖户都是过于强调畜牧养殖业带来的经济效益，而对于粪便、饲料和兽药的不当处理所引起的生态问题却没有引起足够的重视，没有形成对畜牧养殖环境污染问题的全面认识，所以在养殖场的规划和建设的过程中很少会采取相应的环境污染治理措施，养殖污染治理的基础设施也相对缺乏，这就导致畜牧养殖上规模后，畜禽养殖污染问题很难得到及时、全面地处理。
（2）政策法规不健全。目前，我国的环保法规主要是针对企业生产和城市生活而制定的，在畜牧养殖方面的政策法规则相对滞后，导致畜牧养殖中的环境保护无法可依。加上地方政府部门受制于人力、物力和财力等因素的限制，所以很少会对畜牧养殖单位以及个人进行有效地约束，平时缺乏相应的环境保护问题的有效评价，没有及时将养殖污染纳入到我国现阶段的环保体系当中。
（3）畜牧养殖模式相对落后。目前我国的畜牧养殖业还处于比较粗放和相对分散的阶段，畜牧养殖的规模化、产业化和科学化水平还相对较低，这就导致了我国畜牧养殖模式相对落后，很多养殖单位的养殖设施都非常简单，没有相应的治污设施，这对畜牧养殖环境问题的解决是相对不利的。
3 畜牧养殖中加强环境保护工作的有效对策
（1）提高畜牧养殖的环保意识。要想有效地解决畜牧养殖中的环境污染问题，必须首先转变行业发展思路，树立生态养殖观念，以科学发展观为指导，不断提高各级部门在畜牧养殖中的环保意识。对此，相关部门要加大畜牧养殖环境保护的宣传力度，要从农村经济健康和可持续发展的角度出发，深入群众、深入基层，切实提高畜牧养殖户的环境保护意识，自觉、主动地投入到畜牧养殖污染防治活动中来，提倡绿色养殖、科学养殖，减少畜牧养殖污染。
（2）健全畜牧养殖法律制度。随着畜牧养殖产业化水平的提高，养殖过程中产生的污染问题需要借助完善的法律制度的约束力加以规范，并逐渐加大法律监控管理的深度和广度。一方面，国家要根据我国当前的畜牧养殖情况和环境污染现状，进一步完善相关法律法规制度，做到“依法治污、执法必严”；另一方面，要严格养殖技术规则，对饲料添加剂和兽药添加剂等进行严格监控，确保畜牧养殖的生态化和安全化水平，避免畜牧产品的直接污染，确保食品安全。
（3）构建畜牧养殖新模式。畜牧养殖中的环境保护是一个系统化工程，会涉及到很多环节，所以只有积极构建更加科学的畜牧养殖新模式，才能提高畜牧养殖的生态化水平。一方面，在畜牧养殖行业中，要积极推广和使用绿色饲料、绿色兽药，降低动物有害、有毒物质的排出量，提高畜产品生产过程的绿色化；另一方面，要积极对养殖废弃物进行生物净化和再循环利用，积极构建清洁化和生态化的畜牧养殖新模式。
（敖全胜 辽宁省阜新市阜蒙县沙拉兽医站；宝雪莲 辽宁省阜新市阜新县佛寺镇 兽医站）
