一、岗位职责

1、负责制订公司电商及肉类深加工产品研发规划，根据市场趋势、消费者需求，制定新品开发计划（比如低温肉制品、即食鸡肉、调料鸡、鸡肉预制菜等），对现有产品进行改良与优化。

2、优化配方和工艺，提升口感、风味、保质期或降低成本。

3、设计肉类加工工艺路线，包括腌制、熟化、灌肠、真空包装等。

4、制定原料和成品的质量标准，监控原料肉的新鲜度、添加剂合规性。

5、监控与处理产品质量问题，分析原因并改进。

6、关注肉类加工新技术、新原料及食品法规变化，确保产品符合国家标准。

7、负责公司电商及肉类深加工产品的市场调研、竞争对手分析、研发方案的制定等；

8、负责对员工进行技术培训和指导。

二、任职要求

1、年龄30~45岁，大科及以上学历，食品科学与工程、食品加工、肉类加工、动物科学等相关专业，有大型食品企业研发经验者优先。

2、熟悉低温肉制品、高温肉制品、速冻调理肉等至少两类以上产品的研发流程。

3、具备团队管理能力，能带领研发团队高效完成项目。

4、抗压能力强，能适应快节奏的研发与市场推广工作。

三、福利待遇

1、薪资：10-15万元/年，根据个人能力、经验及可达业绩目标商定，薪资模式为固定工资+业绩提成奖，具体面议。

2、完善的福利体系，包括五险、节日福利等。

3、良好的工作环境和团队氛围，提供舒适的办公场所和丰富的员工活动。

4、广阔的职业发展空间，公司注重员工的培养和发展，提供内部晋升机会和专业培训课程。