卷成本，比产量，拼价格，在水产业整体规模增长缓慢的环境下，“怎样保持盈利”是业内普遍焦虑的问题。记者经过整理全国、广东渔业发展相关数据，梳理出近年来的四项明显变化，其中或许隐藏着更多发展机遇。
工厂化养殖显著增多
从2020年至2024年，五年间，广东海水深水网箱和工厂化养殖量迅猛增长，尤其是深水网箱，增长幅度达310.51%，海水工厂化养殖增长66.98%。
近几年，广东开启现代化海洋牧场建设，多个深远海养殖设备下水，大量深水网箱投入养殖。2024年，广东海水养殖总产量约377万吨，按照《广东省现代化海洋牧场发展总体规划（2024-2035年）》要求，到2030年，全省年海水养殖总产量达到500万吨；到2035年要达到620万吨。
未来一个时期，海洋将是渔业发展的重要领域。
三个海水品类受瞩目
在海水养殖设备加快投产的同时，广东海水品种取得了亮眼成绩，十大主要品种产量位居全国首位，且保持明显的领先优势。
在各优势品种中，有三点值得关注：一是海鲈，广东一省产量已超过全国七成。二是金鲳和石斑鱼，其产量分别占全国54.21%、42.06%，从苗种到餐桌的产业链发展十分成熟。三是斑节对虾，该品种肉质风味优良目前产量仅为南美白对虾（海水）的9%，增长空间可观。
广东淡水鱼仍领先
从2020至2024年，广东淡水养殖多个品种，特别是以鲈、鳜、鳢为代表的特色淡水鱼类，继续高居全国首位。
在成本高涨、行情剧烈波动的大背景下，三项要素或是关键：一是产业配套最完善，如近年来火爆的饲料鳜养殖，超过95%都位于广东；二是产业链延伸充分、不断衍生新价值，以乌鳢（生鱼）为例，预制菜等加工业带动作用明显，五年时间产量规模增长57.88%；三是产业技术领先，鲈鳜鳢等多种肉食鱼的饲料养殖，均是从广东起步。
“粤强种芯”优势渐显
得益于地理气候等优势，广东将一直是中国水产苗种核心产区。2024年，广东淡水鱼苗、海水鱼苗产量均超过全国50%，南美白对虾苗占全国44%。
未来随着更多技术突破，更多新品种、优良种质将在此出现，在推动全国水产业创新发展的同时，创造出更多新的市场机遇。
