最近广东高温天气来袭，多地最高超过40°C，因加州鲈“中暑”导致的爆塘问题频发，这几日据不完全统计，造成的损失或超千万斤，每日以上百万斤的速度增加，损失已超亿元。这次高温来袭，养殖户损失严重，“晚上还好好的，一大早就看见一堆白肚的了”，损失来的猝不及防。不仅是养殖户，流通商也面临了同样的问题，“上车还好好的，下车就开始捞死鱼了”，部分流通商也选择不拉广东的加州鲈了。
受到高温的影响，目前的加州鲈价格最高已突破17元/斤，部分地区甚至可以达到18元/斤，当然这个价格只限于健康没问题的鱼。对于大批量因中暑死亡的加州鲈也有部分流通商收取，但价格或许就是腰斩了，价格在3-7元/斤，勉强挽回了养殖户的部分损失，但随着损失的增大，死鱼的价格只会下降。靠回收死鱼去减少损失，无异于饮鸩止渴，更需要从根源上减少损失。
（图源：水产前沿）
加州鲈中暑的最大原因是由于天气的炎热，导致水体水温的上升，检测水体温度在32-34℃的范围中，就容易导致加州鲈中暑的集中爆发。根据相关的一线养殖户以及渔医反馈，加州鲈中暑的症状表现为：肝脏发黄、脾脏肿大、体表无明显损伤。
为对于防止加州鲈的中暑，业内人士提供以下几点建议（仅供参考）：
1.减少消杀、分塘和换水操作，避免刺激。
2.常开、多开增氧机，加大增氧和降低水体表面温度。
3.管控水质指标，氨氮和亚硝酸盐控制在合理范围。
4.加大改底增氧方式，缓解底热。
5.增强鱼体抗应激能力，避免鱼体应激死亡。
6.适当控制投料，必要时不投料。
7.增强鱼体体质，促进鱼体饲料的消化。
