据国家统计局安徽调查总队数据，2019年猪肉产量197.8万吨，同比下降18.9%。春节即将来临，为保障节日期间肉食品尤其是猪肉市场供应，安徽省农业农村厅将会同有关部门积极采取措施，切实做好稳价保供。
加强生猪生产监测，引导和动员规模养殖场在春节期间适时出栏育肥猪。用好政府冻猪肉储备投放，保障重点时段猪肉消费需求。
动员屠宰加工企业、批发商等储存肉量，向市场投放，和政府投放形成联动机制。扩大牛羊肉、禽肉等替代品供应。
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