2017年，温氏启动生鲜布局。截止2017年底，温氏已经开设170多家生鲜店，主要分布在广东的深圳、广州、东莞、肇庆、云浮。目前平均每间店营业额在9000-10000元/天。生鲜店以“公司+店主”的模式为主，目前温氏生鲜店业务未实现盈利，预计1-2年后可以实现盈利。
继生鲜之后，再次大手笔布局鸡肉熟食产品，体现出温氏向消费终端转型的坚定决心。
“从2013年开始，流感事件、环保、土地、禁活、食品安全等因素对国鸡产业造成极大挑战。”温氏集团副总裁、养禽事业部总裁梁志雄认为，这些挑战将驱使行业企业要剖析行业发展状况及国家政策导向，重新明确行业未来发展方向。
据悉，2017年温氏销售国鸡约8亿羽，同比小幅下降。由于2017年上半年温氏淘汰部分种鸡，预计2018年国鸡出栏量将小幅下降，但仍会保持在7亿羽以上。未来，随着温氏屠宰产能的增加，温氏国鸡鸡养殖量将恢复，适合屠宰的国鸡品种占比将有所增加。但温氏禽养殖板块将以发展屠宰为主，在屠宰产能布局跟上之前，国鸡出栏量不会有明显增长。
梁志雄认为国鸡养殖企业应走装备提升之路，提高生产效率；走生鲜营销之路，构建生鲜营销渠道；走食品发展之路，拓展终端市场。2018年温氏在国鸡板块的重点是进行转型升级，增加屠宰产能。温氏从2017年上半年开始发展屠宰，启动鲜品销售。目前温氏仍以毛鸡销售为主，未来光鸡、加工品份额将稳步提升。由于光鸡的销售利润低于毛鸡，未来温氏考虑扩大饲养一些如817等适合屠宰的品种，以提高屠宰利润。
