近几年来，美国苜蓿草种植面积大幅下降。加上美国西部和北部寒冷和潮湿的天气，各州苜蓿草收割延迟致使苜蓿草价格快速飙升。
据美国农业部6月24日公布的农作物报告中苜蓿草价格显示： 5月份，美国苜蓿草平均价格186美元/吨，与去年同期相比增长超50%。美国各州的苜蓿草价格大相径庭。
其中，爱达荷州苜蓿草价格同比增长98%，加州苜蓿草价格同比增长94%，内华达苜蓿草价格同比增长77%；宾州苜蓿草价格同比增长25%；纽约苜蓿草价格同比增长25%。
近几年来，美国苜蓿草种植面积大幅下降。内布拉加州过去是苜蓿干草生产中心，可现在该州的苜蓿干草种植面积从2000年46万公顷减少到6.5万公顷。苜蓿一直是华盛顿州和俄勒冈州的哥伦比亚盆地的主要作物，但现在玉米的种植面积大大的超过了苜蓿种植面积。美国农业部预计2011年的苜蓿草种植面积还会下降。据悉，苜蓿草是优质的蛋白饲料作物，美国产苜蓿草蛋白质含量最高。美国产苜蓿草能够提高奶牛配种受胎率、降低牛奶中体细胞数，减少奶牛疾病，对于增加牛奶产量，提高牛奶品质、保障奶牛健康等有着明显作用。
