从大鱼的分布情况来看,中国水产养殖网了解,目前广东大鱼是最多的,其余地区老鱼基本断货,刚上市的新鱼炮头鱼有一些,但是比例不高,浙江湖南山东已经辽宁一带都是这样,5斤6斤的大鱼只能挑出来少部分,多数的大鱼都是4斤不到的,三分之一的比例是2斤以下的,最小的只有1斤出头,市场上根本卖不上价格,2斤以上大鱼市场卖价最近涨到了13块左右,小鱼的价格只有5-6块左右,还非常不好卖,流通商抓小鱼的积极性严重受挫。
现在珠三角一带塘口收购价格比较混乱,2斤以上报价从10块出头到12块多都有,主要就是看大鱼的比例,即便是新上市的新鱼统货收购价格也要开到7.5-8元/斤,最近广东鱼价格可以说是非常强势了。广东鱼拉到长三角市场上,大鱼低于13元/斤是拿不到货的,能坚持拿鱼的人越来越少也说明了中间的问题,终端价格能跟着塘口价格持续涨的话,说明终端需求旺盛,缺货导致涨价是正常的市场规律。但是高价带来的是销量的减少,而且大鱼涨价并没有带来中鱼小鱼的价格上涨,现状市场上黑鱼的现状是大鱼一涨再涨,中鱼小鱼不好卖,没人敢装,这中间情况是不是有点诡异?

山东一带不少黑鱼流通商也受到广东鱼拼命涨价的影响,主要是两个方面的问题,一是鱼价上涨,还能坚持要货的人少了,除了一些只用黑鱼做原料的鱼馆,能改菜的基本上都改菜了,另外就是因为涨价,山东一带养殖户也开始惜售,价格给不到位不卖鱼,对于流通商来说,现在的塘口价格和市场批发价差距越来越小,做黑鱼的利润越来越小,甚至亏本,要么暂停生意,要么就去拉别的鱼挣运费。
现在大鱼价格强势上涨,人为炒作的因素是存在的,另外还有个因素就是国庆中秋再过两周多就到了,这个长假有8天,期待这个长假能再涨点价格是理解的,那过完国庆中秋价格会怎么走?还得继续看,不知道现在硬挺着的价格还能不能撑到那时候。
离国庆还有两周多,说长不长,说短也不短,最怕的是市场终端不买账了,进货拿鱼的人继续减少,价格再高,没有销量支撑,这个价格撑下去也是很困难的,目前买卖双方的“博弈”状态还能存在多久?恐怕是未来一两个月黑鱼价格走势的关键因素。
比如说,现在的价格继续硬挺,甚至继续上涨,或者说黑鱼贵到连专业的黑鱼馆都拿不起货了,那一天黑鱼销量降到历史最低了,养殖户何去何从?背后的操盘手又会有什么动作?再比如说,如果现在的价格连国庆前这两周多的时间都坚持不了,一旦出现崩盘,会不会价格垮的一发不可收拾,那时候谁会最倒霉?