为加强生鲜乳质量安全监管，确保我省生鲜乳质量安全，我省畜牧兽医部门将开展2011年生鲜乳质量安全监测工作。
据悉，全省11个设区市奶牛养殖地区都将列入本次生鲜乳质量安全监测范围，其中以南昌市新建县、南昌县、进贤县、青云谱区、昌北经济技术开发区，赣州市于都县，抚州市东乡县，吉安市吉州区等4个设区市8个县（区）为监测重点。监测对象为生鲜乳收购站、生鲜乳运输车辆和奶牛规模养殖场，检测项目主要为三聚氰胺、皮革水解蛋白和碱类物质等。
按照要求，各级畜牧兽医部门将进一步落实属地监管责任，切实抓好生鲜乳生产、收购和运输环节监管。承担抽检任务的质检机构，将加大力度规范监测行为，做好取样、留样、检测等监测工作。另外，各地还加强生鲜乳质量安全预警，完善应急处理工作机制，畅通投诉举报渠道，做到早发现、早报告、早处置、重处罚，及时消除各类质量安全隐患。
