菜市场中的“猪八戒”价格波动，一定程度上影响物价走势。安徽省日前下发关于推进生猪生产稳定健康发展的意见，提出建立风险防范机制，支持保险机构开展生猪价格指数保险试点，适当增加生猪活体储备量，缓解生猪生产周期性波动。
安徽省是全国生猪生产大省。根据发展目标，到2017年，全省商品猪出栏3200万头，年递增2%以上；年规模化生猪屠宰加工能力2000万头，生猪产业加工产值500亿元。不过，各地需合理划定禁养区、限养区和可养区。今年底前，各级农业主管部门要制定畜禽养殖区域布局规划，报当地人民政府批准后发布。
生猪产量与猪肉价格关系紧密，根据此次意见要求，安徽省将适时调控市场，减少生产大起大落。还将建立风险防范机制，支持保险机构开展生猪价格指数保险试点。借助省粮食期货交易平台，通过电子商务、探索生猪期货交易等方式，帮助生猪养殖场规避市场价格暴涨暴跌风险。适当增加生猪活体储备量，稳定市场预期，缓解生猪生产周期性波动。
