今年以来，我市畜牧业整体上看是喜忧参半，生猪生产受产能偏高、市场供求关系宽松等因素影响，市场价格长期在低价位徘徊，生产全面亏损；鸡蛋生产打破了几年来不景气的局面，价格一路走高；生鲜乳价格从1月下旬开始持续下降，7月中旬以后价格趋稳；肉鸡活毛鸡价格从3月份以后平稳小幅上涨，蛋鸡淘汰鸡价格受鸡蛋价格影响变化较大；牛羊肉受市场需求旺盛影响,仍保持了持续增长的势头，但到5月底出现了分化的局面，肉牛继续走高，肉羊掉头向下,但仍保持在较高价位。总的看，由于近年来我市畜牧业标准化、现代化建设项目的实施，畜禽养殖规模及自动化水平不断提高，应对市场冲击的能力逐步增强，我市畜牧生产整体保持了平稳健康发展。
一、生产情况
预计到9月底，全市生猪存栏193.1万头，同比下降0.9%，出栏282.06万头，同比下降0.7%；奶牛存栏15.68万头，同比增长0.8%；肉牛存栏13.14万头，同比增长4.2％，出栏17.59万头，同比增长1.8％；羊存栏49.42万只，同比增长7.3％，出栏55.68万只，同比增长3.2%；家禽存栏3282.5万只，同比增长2.8%，家禽出栏5412.66万只，同比增长1％。肉类总产量34.89万吨，同比增长1.8%；禽蛋产量15.46万吨，同比增长2.2%；生鲜乳产量48万吨，同比下降1.6%。
二、市场情况
1、生猪生产举步维艰。2014年，生猪市场价格起伏跌宕，并长期在低价位徘徊，由1月的15.41元（每千克，下同）降到4月中旬的10.58元，出现了连续16周下降的局面，降幅达31.34%。5月生猪价格出现罕见暴涨，从月初的11.48元涨到中旬的14.28元，两周之内涨幅达24.39%；随后生猪价格缓慢下降至7月初，然后又开始缓慢回升，9月中旬又开始下降。1～9月全市生猪平均价格13.24元，同比下降10.64%；仔猪平均价格26.28元，同比下降3.43%。猪粮比价只有今年前三周高于6:1的盈亏平衡点，前9个月平均只有5.56:1，前三季度出栏一头生猪平均亏损100元以上。影响生猪价格波动的主要原因：一是生猪价格长时间低位运行，养殖户亏损严重，补栏量减少，随着需求的增减，生猪价格涨跌交错；二是玉米、人工、运输等养殖成本不断上涨，也拉动了生猪价格的提升；三是消费低迷，饭店采购等集团消费量明显下降。
2、鸡蛋市场价格创历史新高。今年以来，蛋鸡生产终于打破了几年来不景气的局面，整体上看持续攀升，由3月初最低8.05元涨到9月初最高12.03元。1～9月全市鸡蛋平均价格9.9元，同比上涨13.71%。多年来由于蛋鸡生产长期低迷，生产者谨慎面对市场红利，种鸡生产并未迎来春天，蛋雏鸡平均每只2.6元，同比下降1.88%。前三季度平均每千克鸡蛋盈利1.5元。鸡蛋价格持续高位的主要原因：一是产能降低。近几年，蛋鸡生产长期低迷，加上近两年受人感染H7N9禽流感影响，生产者补栏谨慎，导致产蛋鸡存栏量持续降低，鸡蛋供应量减少；二是成本增加。受饲料、人工、环保等养殖成本不断上涨影响，鸡蛋市场价格也逐渐攀升。
3、肉鸡活毛鸡价格平稳上涨。今年以来，肉鸡活毛鸡市场价格从3月份以后平稳小幅上涨。1～9月平均价格为10.04元，同比上涨18.12%;蛋鸡淘汰鸡价格涨跌交错，平均价格9.07元，同比上涨5.22%。肉鸡活毛鸡价格的稳步上涨，也拉动了肉雏鸡的销售，平均每只1.93元，同比上涨1.01%。出栏一只肉鸡能盈利3元。
4、生鲜乳价格持续下降后趋稳。今年以来，生鲜乳市场改变了去年同期持续上涨的局面，从1月中下旬开始掉头向下，并保持了持续下降态势，但整体价格仍高于去年同期。市场价格由5.05元降到7月份的4.2元，7月以后基本趋于平稳。1～9月平均价格4.61元，同比上涨22.09%。前三季度，单产7吨的奶牛年盈利可达3000-5000元。生鲜乳价格下降的主要原因：一是受进口奶粉的影响，市场供应紧张的局面得到了缓解；二是奶业结构调整促使规模化水平越来越高，奶牛单产逐步提高，供应量增加。
5、活牛活羊价格两级分化。2014年以来，牛羊肉受市场需求旺盛影响,仍保持了持续增长的势头，但到5月底出现了分化的局面，肉牛价格继续走高，肉羊价格掉头向下。前三季度肉牛平均价格已高于活羊价格。1～9月活牛、活羊平均价格分别为25.81元、25.45元，同比分别上涨24.01%、5.48%；牛羊肉平均价格分别为58.44元、64.84元，同比分别上涨10.01%、4.89%。今年出栏1头肉牛能盈利1500元，出栏1头肉羊能盈利200元。导致活牛价格上涨的主要原因：一是肉牛繁殖率和集约化程度低，生产周期长，且全国性的能繁母牛存栏低，市场供求矛盾短时间内难以根本解决；二是居民消费由过去的季节性消费转向全年消费，由民族消费为主到全民消费；三是肉羊繁殖率较肉牛高，且饲养周期较短，近两年由于国家政策的引导，肉羊规模化生产得到有效发展，肉羊供应紧张的局面逐步得到缓解。
6、玉米价格上涨、豆粕价格微降。1～9月玉米、豆粕价格走势不同，玉米价格上涨、豆粕价格下降。玉米平均价格2.38元，同比上涨4.85%；豆粕3.85元，同比下降4.31%。虽然豆粕价格有所下降，但玉米价格的上涨仍拉高了配合料的价格，产蛋鸡料、肉鸡料、育肥猪料平均价格分别为2.9元、3.58元、3.12元，同比分别上涨1.87%、4.68%、4.61%。
三、趋势分析
生猪市场随着冬季的临近，进入猪肉消费旺季，短期内生猪市场价格大幅下降的可能性不大。
蛋鸡随着春雏产蛋逐渐进入高峰期，鸡蛋价格会趋于平稳。
奶牛生产随着集约化程度的不断提高，生鲜乳的供给充足，价格以稳定为主。
牛羊肉由于市场缺口大价格将继续坚挺。
