尊敬的张玉香总经济师，各位代表、牛业界的各位同仁、女士们、先生们、媒体朋友:
大家上午好！
今天，由中国畜牧业协会主办的第五届中国牛业发展大会在渤海明珠——滨州市隆重召开！我谨代表中国畜牧业协会，向来自国内外的参会代表和嘉宾，表示热烈的欢迎和诚挚的问候！向山东省畜牧兽医局、滨州市人民政府和滨州市畜牧局以及给予这次大会大力支持的各级领导、企事业单位和为本次大会筹备工作付出辛勤劳动的全体工作人员，表示衷心的感谢！向长期奋斗在我国牛业及相关产业第一线的朋友们，表示崇高的敬意！
2010年是实施国家“十一五”规划的最后一年，也是谋划和制定“十二五”规划的关键一年。第四届南阳会议以来，我国肉牛业发生了五大新的变化。主要有①肉牛价格连续三年高价运行，平均价格稳定在27～30元/公斤水平。②肉牛繁育和良种推广工作加强，辽育白牛
品种审定，雪龙黑牛的培育，云南省等地动物种子研究院南方亚热带肉牛新品种的培育等，取得新进展。③肉牛生产区域化优势充分体现，三大区域形成。④牛和牛肉贸易活跃，种牛进口和高档牛肉出口。⑤国家牛肉产业体系的作用发挥。目前，世界性肉牛产业面临下降的趋势。中原主产区的牛越养越少，岳越养越小的矛盾突出，我国牛业面临着产业结构优化调整，产业链组织合作模式创新，肉牛产品产量和质量进一步提高，标准化和规模化养殖群体进一步扩大，先进养殖技术研发及技术人才培育等一系列的挑战和机遇。如何发展牛业产业合作经济，协调牛业产业链之间利益合理化分配；国内兴起的适度规模化母牛养殖群体能否通过市场经济自发引导而逐步占据未来母牛养殖业的主导地位；地方优良品种的保种与开发利用如何解决；优质高档牛肉的需求目标与品种选育、科学饲养如何协调；发展牛肉产品的质量安全如何保障；水牛、牦牛产业如何提升综合价值等，已成为社会各界关注的焦点，直接影响着牛业产业未来的发展方向。
山东省是我国牛业的重要产区和贸易区。鲁西黄牛是我国五大优秀黄牛品种之一，渤海黑牛也是我国优秀地方品种牛，近几年来，在山东省级各级人民政府的大力推动下，鲁西黄牛、渤海黑牛的保种、改良、市场开发有了很大发展，农民养牛积极性很高，养殖规模及肉牛品质得到大幅提高，形成了全国有名的养牛基地县，如阳信、惠民、无棣、梁山、鄄城等。
滨州市的牛业在政府的高度重视、扶持以及龙头企业积极带动和农民的广泛参与下发展快、规模大、产业化程度高。全市已成立了惠民雪龙肉牛合作社、阳信县黄河犊牛繁育合作社、无棣渤海黑牛繁育合作社等肉牛专业合作经济组织20余个，充分发挥了合作经济组织模式的优势，有效地促进了当地牛肉产业链利润的合理化分配。
此次在滨州召开第五届中国牛业发展大会，将向全国代表展示滨州市肉牛发展的典型模式，通过参观、交流、研讨，启迪产业发展的新思路，形成行业发展建议。希望大家充分利用协会搭建的这个平台，共同分析我国牛业当前所面临的形式，深刻剖析中国养牛业发展过程中所出现的问题，推广典型地区养殖模式及成功经验。这次会议是一次就牛产业的领导会、专家会、产业会，群贤备至，各路神仙汇聚滨州。希望这次会议能形成共识，促进大家以“老牛不怕夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄”的精神，共同谋划牛业发展未来，提出切合实际的发展战略构想，确立产业创新的发展模式，进一步提高产业的整体效益和市场竞争能力，推动中国牛业快速、健康、持续发展。
本次大会得到了农业部、全国畜牧总站和山东省人民政府的大力支持，得到了山东省畜牧兽医局、滨州市人民政府、阳信县人民政府等单位的鼎力相助和积极承办，得到了山东凯银清真肉类有限公司等8家企业的赞助，在此一并表示衷心地感谢。
最后，预祝大会圆满成功，祝各位代表身体健康、事业兴旺、万事如意！
谢谢！
