今年来，醴陵市大力推进省级畜禽水产品质量安全监管示范县建设，成立了以分管副市长为组长的示范县建设工作领导小组，结合质量安全监管职能部门各个环节实际，出台了具体实施方案。
一是实行生猪产地检疫与“瘦肉精”抽检同步制度，对含“瘦肉精”等违法添加物的生猪和肉品进行无害化处理，案件由公安机关立案查处；
二是实行畜禽水产品规模养殖场户登记备案制度，落实畜禽水产品规模养殖场户监管领导和监管责任人，并挂牌公示；
三是建立健全养殖业生产经营档案，加快畜禽水产品质量安全可追溯体系和诚信体系建设；
四是大力推进养殖业标准化，编制实用的养殖技术标准，完善养殖业标准体系，组织开展从业人员培训，提高其标准化知识水平和行业自律意识；
五是培育打造畜禽水产品品牌，大力开展畜禽水产品产地认定和产品认证工作，提高产品质量和市场竞争力，提高养殖经济效益；
六是稳步推进产地准出，对湘洲、吉泰、协力等养殖龙头企业、规模养殖场户、专业养殖合作组织生产的产品要进行质量安全自检，凡不符合质量要求的，不得上市销售；
七是建立健全畜禽水产品质量安全事故应急预案，强化应急知识宣传、培训，提升应急管理能力和水平。
