王志宏 东仙坛股份有限公司
在肉种鸡整个育成期中， 最重要的工作就是控制体重， 维持合理的周增重和良好的大群均匀度，培养体型优美、体格健壮的合格后备种鸡。 要达成这样的目的， 就需要重视以下饲养过程中的重要细节。
1体重控制
合理的按照饲养标准控制体重 ，才能够使鸡群科学的生长发育，保持最佳的生产潜能。 管理人员要关注体重和料量曲线， 维持大群良好的周增重，合理给料。
1.1称重
称重也叫抽样称重，是按照一定比例称量种鸡体重，从而分析数据指导生产操作。 它能反映鸡群的生长发育情况， 推算出大群的均匀度以及变异系数， 也能很大程度上体现现场工作的真实水平，为管理人员的工作提供可靠依据。
1.1.1方法
为保证读数快捷准确， 最好选择精度较高的电子秤，量程 10~15kg，最小分度值 5g 以下，并日常使用中经常用标准砝码校准。 称鸡的比例不得低于大群总数的 5%，条件允许可以适当加大比例，称的时候要随机选择，不得人为挑选。 要注意的是每次称鸡必须都在每周固定的时间、固定的位置 （一般来说一个分栏里至少选取两个点）、固定的人员来操作。
1.1.2数据分析参考
抽样称重以后， 要根据称重数据进行有针对性的料量调整和饲喂管理。 但面对称重结果的时候需要管理人员能够清醒准确的判断数据，不能轻视也不能盲从，特别是遇到异常数据时。 这就要求管理人员必须全面的掌握鸡舍的生产环境、 大群的健康状况以及鸡舍饲养小组的工作水平等，必要时，可以重新称重，查出真正的问题所在，然后有的放矢进行整改，莫不可一味的盲从数据脱离现场，那会造成更严重的偏失。
1.2给料
鸡只摄入的饲料量决定了其体重增重的情况， 所以管理人员必须明确的了解饲料的营养水平以及蛋白含量，合理的给料，并且还要注意加料过程中的一些细节。
1.2.1料位
务必确保料位充足， 不论是使用何种喂料设备，管理人员要多到现场，结合实际情况确定料位，要使大群集中采食的时候，既不显得过分拥挤，也不剩余太多的空闲料位。
1.2.2料量精准
从计算到称料到加入给料设备，任何一个环节都要力求精准。 要培养发料、加料人员的责任心， 并且在工作的过程中要进行有效监管。 很多看似不重要的小浪费、小漏洒，日积月累都可能酿成不可逆转的大问题。 再比如使用料线的时候，料箱的进出料口未进行有效处理，料加入料箱之后料口的料会流入一部分到料槽，就会有部分鸡偷吃，时间一久，这部分鸡体重就会超标，体型会过大过肥，并且造成鸡群体重差异化增加，均匀度下降。
最好能够让整个鸡群同时吃到料， 从第一只鸡吃到料开始，到该群最后一只鸡吃到料为止，这个时间越小越好。 如果使用的人工料桶放料，那么饲养员必须训练有素，放料的时候快速高效，不撒不漏。 自动化的喂料线可以在开灯之前把料拉匀，不要等料彻底吃完再拉二遍料， 尽量让鸡能够吃的均匀精准一些。
1.2.3分群
为了能够使鸡群在 12 周之前（育成前期）达到一个理想的均匀度（至少 80%），应该在8 周之前进行大群的分群饲养， 分出大小鸡群及时减加料， 尽量使鸡群的平均体重向标准体重靠拢。 而 12 周之后体重曲线则应该保持与标准曲线平行即可，要保持合理的周增重，不要盲目改变料量强行扭转体重，这样反而适得其反，造成种鸡体型异常不利于生产。
1.2.4额外加料
管理人员应该在一些特殊情况下适当的增加一点料量或者在饲料中添加多维素或其他营养剂。 例如，在天气降温的时候、鸡群面对较大的不可避免的应激时以及鸡群消化系统状态欠佳的时候等， 这些情况下鸡群往往需要更多的能量来面对， 所以适当的多吃一点料或增加一些营养是管理者不错的选择。
2鸡群健康
影响种鸡健康的因素有很多， 只有重视饲养过程中的方方面面才能保护鸡群健康不受影响。
2.1生物安全
生物安全是指能够对鸡群生长环境或者身体健康产生的潜在威胁， 以及对其所采取的一系列有效的预防和控制措施。 种鸡场必须时刻重视和履行生物安全程序， 杜绝任何传染病及其他疾病的侵袭。
种鸡场属于卫生防疫的单位， 应谢绝任何形式的参观。 平时还要做好“三流”（“三流”即人流、物流和车流）的防控和消毒工作，尽可能的截断病原的传播途径。 鸡场还要建立健全消毒制度，定期地对场内生活区、生产区、库房、鸡舍等处进行消毒，并且留下详细的消毒记录。 要搞好鸡场内部以及周边的卫生，保持干净整洁，做好鼠类、鸟类、蚊蝇、野猫野狗及其他外来生物的防范工作，一旦有这些动物进入鸡场要及时消灭或驱逐， 并且做好善后处理。 对于场内的死鸡和淘汰的病弱残鸡要及时和大群隔离开，并且高温焚烧处理，严禁此类鸡只外流。
2.2饲养环境
在种鸡的育成期，虽然对环境的要求不再像育雏期那样苛刻， 但环境的优劣也仍然是影响鸡群健康的重要因素， 保持鸡舍内的环境优质稳定对保持鸡群健康意义重大。
2.2.1温度
在育成前期工作的重点是从让鸡群摆脱育雏温度适应自然温度，也就是脱温，合理的脱温能够增加鸡群的抵抗力。 特别是在北方的寒冷季节，在笔者看来，即便是鸡场有很高效的供暖设备，也应该让鸡群尽可能的去适应低温环境，因为习惯性的低温对大群的危害远不及温度骤然变化对鸡群的影响大。 所以特别要在温度变化较大的季节更要关注鸡舍内的温度， 尽量保持鸡舍内的温度稳定，这对鸡群的健康来说是很重要的。
2.2.2通风
育成期的通风前提是必须要保证鸡舍的最小通风量。 关于最小通风量的计算可以参考这个公式：0.5cmf/kg，即 0.5 立方英尺/min/kg 体重， 换算成公制单位就是 0.014158cm3/min/kg 体重。 这个公式所得出的数值是满足鸡只最基本生理需求的值，所以一般在寒冷季节，鸡舍温度达不到的情况才使用。 正常情况下的育成鸡舍的通风最好做到能在 3min 内换气一次，在计算的时候还要考虑风机的排风效率， 鸡舍的密闭性等影响因素。 炎热季节的通风不仅仅是要满足鸡只需要和鸡舍换气，更要考虑风冷效应，所谓风冷效应就是说当有一定风速的风吹过鸡体时， 鸡只所感受到的体感温度低于鸡舍实际温度的现象。 要促成风冷效应一般要使用纵向的负压通风， 使鸡舍内达到一定的风速，一般要求在 2.5m/s。
2.2.3饮水
鸡场的水质必须符合卫生标准，酸碱度合适，到不到要求的必须经过处理才能使用。水线在使用过程中首先要有适宜的高度， 要保证绝大多数鸡喝水时鸡颈部与水线的夹角角度在45°左右，由于育成期鸡只生长发育速度较快，在生产中应及时调整水线高度，实际操作上每周至少进行 1~2 次集体有效的调整。正确的顺序是首先操作水线摇臂，通过滑轮将整条水线上提，然后根据各栏情况（特别是分群之后，有大鸡栏和小鸡栏），通过调节水线绳索上的调节板进行具体部位的调整，达到整舍水线平整合理，鸡只饮水舒适有效。合理的水压是饮水系统管理的重点。 水压过高，乳头压力较大，鸡只喙部触碰时流出的水量会过大， 甚至会在无触碰的情况下滴水或者从压力阀排气管漏水，导致鸡舍内湿度变大，垫料过湿；水压过低，容易造成水线缺水，在鸡群集中大量饮水的时候，容易形成水线局部空气栓塞，影响鸡只饮水，特别是饮药水时，出现这种情况会使饮药效果大打折扣，在炎热季节情况更是极其危险的。水线的日常保养与清洁处理是十分重要的，尤其是鸡场处于水质较差的地区。 鸡场的管理人员在日常生产中应将这方面工作做出切实可行的计划并严格按计划执行，并且定期做检测。 一般来说， 在育成期间每周应至少保证进行一次彻底有效地冲刷，并且将饮药桶、过滤器等相关部件统统清洗干净。 有时候要根据饮水系统的使用和鸡舍投药情况在冲刷前投入处理水线中生物膜的有机酸溶剂，这样会使水线的冲洗效果更好。在使用饮水系统投放疫苗或者给药时， 要安排有专人巡视饮水情况，避免水线有缺水、漏水、水压不合理的情形。 在每天鸡舍熄灯之后可以将供水总阀关闭，避免夜间水线损坏引起发水。
2.2.4垫料
平养鸡舍选取的垫料主要有稻壳，刨花以及麦秸和稻草等。 在保证生物安全的前提下，结合市场供求，应该挑选来源稳定可靠、品质高而且价格低廉的垫料。 干净卫生杂质少、疏松透气、吸湿性好、低尘是判断垫料质量的重要依据。新垫料入场以后，先放入库房封存，然后进行熏蒸或喷雾消毒，之后进行翻动再封存备用。 消毒、翻动可反复重复几次确保消毒效果彻底有效。 垫料入舍以后要铺设的平整均匀，厚度夏季一般在 5~7cm，冬季 8~10cm，太薄或者过厚都是无益的。 育成期间垫料管理的重点在于干净卫生和湿度适宜。 平时要及时清理掉垫料中的铁丝、线头和霉块以及换羽产生的鸡毛等。 湿度最好控制在 25%左右。 湿度太低，粉尘较多会降低鸡只呼吸道粘膜的湿度， 各种病原微生物会伴随着粉尘微粒侵入呼吸道系统，从而诱发大肠杆菌病、沙门氏菌病。 湿度太高会促进病原微生物和寄生虫的繁殖增生，有利于疾病的传播， 潮湿的垫料还会损害鸡只的脚垫，造成腿病问题，而且随着垫料湿度的增加，鸡舍内氨气等有害气体的浓度也会攀升， 刺激鸡只产生呼吸道及眼部问题。
2.2.5应激
应激是指作用于机体的一切异常刺激因素所引起的全身性、非特异性的紧张状态。 适当的应激反应能使机体内的生理环境发生稳定性改变，产生了新的适应，以达到维持生命和调节功能， 但过强或长期的应激使机体有可能逐渐失去反应的能力，而带来严重的危害。 现代化养鸡中常见的应激主要有两方面：一是人为因素，断喙、转群、限饲、称重、免疫、断水等；另一方面是环境因素，例如气候的突然变化。
应对鸡群应激的主要方式是加强鸡舍内的饲养管理，给鸡群提供好的生长环境，添加营养全面的饲料，在进行转群、免疫等可能引起鸡群较大应激反应操作时可提前投入适当的多维素进行缓解， 另外 VC 对预防降低热应激也有着不错的效果。
3鸡数管理
鸡数管理大致可以分为两个方面， 一个是全群的合理布局，密度适宜，公母比例协调；二是小至一个小隔栏内的鸡数，大到一个场区的鸡数，全部精准无误。 鸡数混乱的话， 很多工作都是徒劳的，对体重和均匀度的负面影响也是巨大。 这是鸡场中的一个基础工作，看似简单，实际操作起来却并不是那么容易， 必须在现场的所有人都认真细致的对待每一项工作才能做好。
在种鸡的育成期中， 会不断的淘汰弱小、伤残、患病以及鉴别错误的鸡只，这些鸡只的记录必须要准确， 并且要随着鸡数的变化及时调整鸡舍的密度。 如果是地面平养的鸡群， 一定要防止串栏， 进入鸡舍的任何人员都要做到随手关闭隔栏门。 鸡舍的饲养人员还要经常的检查隔栏平网，及时修补损坏的部位。 如果已经串栏，要求饲养员一定要第一时间汇报，及时清点鸡数，不可延误。
