日前，湖北省在云梦县召开了全省畜产品质量安全形势及风险评估会。会议强调，畜产品安全监管点多、面广、线长，面临的形势十分复杂，违法添加违禁物质、不严格执行休药期制度，经营病死动物及产品等现象时有发生，违法行为更加隐蔽，安全隐患依然存在，安全形势不容乐观。
会议要求，各地畜牧兽医部门要高度重视畜产品质量安全工作，要不断推进执法监管队伍建设；深入开展“专项整治”，抓好源头治理；密织安全监测网络，坚持养殖环节巡查监测，严格实行屠宰环节检疫检测同步制度；严格监管执法，加大违法案件查处力度，震慑违法行为，对畜产品安全形势保持高压态势，确保不发生重大畜产品安全事故。
