目前，大闸蟹等节令食品进入交易高峰。为规范市场，北京丰台工商部门对大闸蟹从上市到退市实行全程监管，发现缺斤短两、以次充好等严重不诚信经营行为，当事商户将被予以清退，执法人员还将对其实施丰台区食品行业全面“禁入”的联动惩戒机制。
在京深海鲜等批发市场，已给闸蟹经营户统一划定了专营区，统一设置导购图和闸蟹信息公示牌，公示场内闸蟹品种、产地信息及商户信息。此外，每个摊位前都要悬挂公示牌，公示营业执照、卫生许可证或食品流通许可证、准入证，以及产品名称、产地、价格。丰台工商分局相关负责人表示，进京销售的大闸蟹必须持有孔雀石绿、镉铅汞等检测报告方可上市。没有产地证明的大闸蟹将是重点打击目标。此外，消费者在京深海鲜市场购买闸蟹发现问题的，经市场主办单位核实后，将由主办单位先行赔付或退货，确保消费者权益得以维护。
