赤峰利源肉类加工有限公司是雨润集团收购赤峰远大肉牛产业开发公司的资产后重新投资组建的公司。成立于2007年1月22日，固定资产8100万元人民币，2007年10月，又收购了赤峰弘牧牛业有限责任公司和赤峰天绿生物饲料有限公司，至此，利源公司成为饲料加工→育肥牛示范→屠宰加工（深加工）这样链型格局的大型农牧业产业化龙头企业。



雨润集团是集食品、物流、百货、旅游和房地产等产业于一体的大型综合企业，是国内产业中的领袖级标杆，是我国首批被科技部、农业部等国家八部委共同认定的“国家级农业产业化重点龙头企业”。位列中国企业500强第165位，全国民营企业第5位。下属子（分）公司二百多家，遍布全国二十多个省、直辖市和自治区。2009年，销售额达到450亿元。其中，食品主业增长超过20%，占集团销售额的60%左右。
雨润集团自1993年成立以来，始终坚持“食品工业是道德工业”的核心理念，为消费者提供安全、健康、美味和放心的产品。
2009年，雨润生猪屠宰产能达到2500万头，跃居全球第一；今年产能规模将突破3000万头，继续位列世界第一；远期目标是到2015年，产能规模达到5000万头。目前集团位列中国肉食品加工业第1位，“雨润牌”低温肉制品连续十二年位列全国第一，将计划用五至八年的时间，向世界500强发起冲击。
集团拥有五大产业：食品、物流、商贸、旅游和房地产；四大品牌：雨润、旺润、福润和大众肉联；旗下两家上市公司：雨润食品和南京中商。