于是，通威鱼品牌计划得以重启，并很快在四川成都获得了消费者的认可。通威股份总裁郭异忠在2016年曾表示，通威鱼在成都推广不到半年时间，就已经占据了当地鲜活鱼市场份额的15%左右。据最新的消息，2017年通威鱼的市场认可度进一步提高，销量增幅同比超过60%。
南京通威水产科技有限公司总经理刘雁冰在办公室用水族箱试养鳜鱼，了解其生活习性
记者：通威鱼之前在成都推得不错，为什么会考虑来华东推广？
刘雁冰：目前，通威股份在华东的水产养殖市场具有很强的品牌影响力，像水产料的销量达到四五十万吨，所辐射的养殖市场非常广泛；同时这两三年我们拿了很多水面，各饲料兄弟公司也建设了一些现代渔业产业园区，因此我们在养殖终端获得的资源非常多。也就是说，我们把水产品的上游做起来了，但下游的市场销售方面还没做好，还是按照传统的渠道销出去。十年前，通威鱼曾进入过华东市场，由于消费者对品牌鱼的接受度普遍不是很高，以致通威鱼在市场上推广得不算成功。但现在华东的消费者既有消费能力，也有品牌鱼的消费意识，在消费者对食品安全问题普遍担忧的社会背景下，推出一款安全、健康、美味的品牌鱼，成功的概率还是很大。
基于这些因素，未来要完善和提升通威鱼在国内消费市场的布局和占有率的话，非常有必要把通威股份在华东的资源进行整合，并在当地推出通威鱼品牌。集团高层的战略布局也是说，从2018年开始通威股份水产相关的资源要把80%的精力放到华东，配合渔光一体商业模式的落地。
南京通威有将近4000亩的养殖基地，我们除了每年能自养七八百万斤鱼之外，也可以作为兄弟公司提供原料鱼吊水养殖的集散地。外塘养殖的无公害鱼经过半个月左右的吊水瘦身养殖后（这个过程中不投喂饲料），吃起来口感会更加好，有利于通威鱼品牌的打造。南京通威也把2018年作为通威鱼重新进入华东市场的元年。
南京通威有近4000亩养殖基地
刘雁冰：先从养殖过程来讲，我们所养的鱼全部按照国家无公害标准进行，而且当地的食品药监局、水产局等相关部门会每月来基地随机抽检，到目前为止，我们的水产品完全符合食品安全的各种要求。另外，我们利用改装后的集装箱进行吊水养殖，我们叫这种模式为FCI养殖模式，其中F代表工厂化、C代表闭合循环、I代表智能化，具有几大养殖优势：
一是养殖过程中鱼发病率非常低。传统外塘养殖时很多鱼和底泥是没有分开的，大量病原微生物大多是生活在底泥中，所以外塘养殖中鱼的发病率较高。但在FCI养殖模式中，一方面箱体里有孔状的隔板把鱼和排泄物分隔开，另一方面所用的水是抽取自池塘的中上层水，所以箱体中养殖的鱼至少在感染病害的几率要远远低于外塘。
二是箱体的水体较小，一般为25个立方，我们可以比较精准地控制养殖的一些主要参数，比如溶氧、温度、氨氮等。
三是即使发病了，我们可以做到精准用药，该是多高的治疗药物浓度，我们就能准确地用多少。而且用完药后，我们也能比较方便、快速地进行换水。
四是箱体中的水具有一定的流速，鱼在其中生活，24小时不停运动，体质和口感会优于外塘。
准备用于吊水养殖的FCI集装箱模式
其次从推广上，我们会做一些和普通鱼贩不一样的东西，比如在商超设立专柜，通过液晶显示屏把通威鱼整个养殖生产呈现出来。另外，我们会在通威鱼的背鳍上打二维码标签，让消费者能清楚这条鱼的整个养殖流程及投入品情况，还会找第三方检测机构出具检测报告；或者是注射芯片，但这样成本会比打二维码标签高。
归根结底，做品牌鱼关键还是要把品质做好，只有让消费者买到通威鱼后体验起来确实感觉和别的鱼不一样，我们才能长久地做下去。
养殖实时监测报警系统
刘雁冰：现在基地存塘的鮰鱼有近400万斤，到年底就是600万斤左右，还有一百多万斤鲫鱼和两三百万斤花白鲢。但我们做通威鱼的话，还是想先从名特优品牌开始。据我了解，华东市场对鳜鱼的消费量很大，因此今年我们准备先上十几口集装箱来养鳜鱼。去年冬天我们试养了一批，非常成功。实际上，配合外塘标粗养殖，我们可以利用集装箱一年养出春鳜和秋鳜两季鱼。秋鳜养殖中虽然要控温，成本会高一些，但反季节鳜鱼的价格也不错，完全可以把成本赚回来。另外，我们还会从进行一定量的加州鲈养殖。
记者：目前通威鱼在华东的推广，进展情况怎样？
刘雁冰：还是先把消费端的点布起来，现在欧尚、华联、沃尔玛、大润发、永辉等商超都在洽谈。已经和通威鱼公司确定，今年9月20日全面在南京市场上市，作为对集团生日的一个小礼物。然后我们今年先上20个集装箱体和8口净水池用于吊水养殖。
下接：南京通威探索渔光一体新商业模式，解决公司化养殖盈利问题
