今年上半年猪肉价格飞涨，但上海爱森肉食品有限公司（下称上海爱森）却喜忧参半，计划未来3年内投资7亿元，自建规模达到40万头生猪的养殖场。此外，公司还准备将“爱森”自营店的规模在上海发展到200家，并酝酿推出面对一般消费市场的“申森”品牌肉制品。
据上海爱森总经理鲁吉明透露，“虽然养殖利润得到大幅增长，但因为价格较高，高端冷却肉的销售反而受到抑制，爱森的运营成本上半年也不断增长，公司利润水平基本与去年同期持平，没有出现大幅增长。”
鲁吉明告诉记者，“规模化养殖基地的发展速度有限，因此我预计未来5年国内生猪供应量都会偏紧，投资猪场有利可图。”公司已经决定未来3年投入7亿元资金，在江苏等地建设自建规模达到40万头生猪的养殖场，使得公司养殖业务利润达到4000万元。
据介绍，目前上海爱森已在上海及江苏拥有10万头生猪的自建养殖基地，并在山东等地拥有21.3万头生猪规模的基地养殖场，因此，3年后上海爱森的自建养殖场规模可达50万头生猪，并将通过收购控股等方式积极争夺生猪资源。
其次，上海爱森还计划推出第二品牌——“申森”。鲁吉明称，“申森”品牌定位为“安全、新鲜、实惠”，与主打中高端市场的爱森品牌相区别，目前，“申森”品牌进入试运营阶段，每日有50头猪肉以“申森”品牌送往上海的一些饭店及个别超市。鲁吉明表示，“爱森”与“申森”都将在做深上海市场的基础上，向长三角其他地区扩张。
此外，上海爱森还要在销售终端增大投入。记者了解到，光明食品集团已与百联集团达成协议，光明食品集团旗下品牌计划进入百联超商板块的全部门店。
鲁吉明表示，未来3年，上海爱森将扩大卖场超市等商家的“爱森”专柜，同时还将扩大“爱森”自营店规模，3年内将把“爱森”自营店由目前的60多家发展到200家。据了解，上海爱森目前全部的销售终端为682家，比去年同期增加76家。
“进入上市公司之后，作为上海梅林肉制品业务的‘主角’，爱森已确定未来发展方向为推进企业转型从而进一步做大做强。”鲁吉明说。根据光明食品集团的规划，未来3年，上海梅林的肉制品业务（包括爱森及重庆梅林今浦）销售规模将达到30亿元，净利润为3000万元。
