赢创高产奶牛氨基酸营养与管理研讨会在北京召开（1）

   “全球的发展趋势不断的推动着氨基酸需求量的持续增加，而亚洲市场增长更为显著，北亚洲和南亚洲销售增长率高达9%和7%，2015年赢创氨基酸销售额约23亿欧元，是动物营养氨基酸的市场领先者。”这是2016年5月16日，赢创动物营养北亚区副总裁Torben Madsen博士，在《赢创高产奶牛氨基酸营养与管理研讨会》致辞中提到的。赢创德固赛在北京召开此次会议，并邀请多名全球知名专家讲课，会议由中国区销售经理舒彬主持会议，来自富源牧业、中地种畜、圣牧高科、北京首农畜牧、宁夏贺兰山奶业、宁夏天宁、优然牧业等全国知名牧场的150位牧场和企业的代表参加了会议。

    赢创2015年销售氨基酸约23亿欧元
    赢创—来自德国的具有创造性的工业集团，是一家全球领先的特种化工企业之一，在24个国家拥有工厂，业务遍及100多个国家。赢创工业集团，有以下业务板块，营养与消费化学品，资源与效率，功能材料，技术与基础设施。中国的工厂分布，不仅仅从营养关注，其它领域也关注中国发展。2015年营养与消费化学品销售额49.07亿欧元。动物营养—有效的动物营养氨基酸占整理个业务部门40%销售额。是最大的部门。我们的使命我们能帮助客户生产高品质、安全和实惠的肉类、鱼类、鸡蛋和牛奶。养活今天和明天全世界不断增长的人口。

    我们的远景：成为全球有效和健康的动物营养产品和解决方案的最佳合作伙伴。动物营养业务遍布全球并在新兴市场持续增长，在亚洲增长尤其显著。

    我们的优势：给客户提供有差异化的全球技术服务。我们有一个奶牛配方软件，可以帮助大家做出氨基酸平衡日粮，我们在北京有一个实验室，我们还有一个全球领先的氨基酸数据库，每5年更新一次数据。我们实行动物营养差异战略，产品和服务的差异化，邻近客户，创新和新应用，效率和可持续性概念。

    全球的发展趋势不断的推动着氨基酸需求量的持续增加：赢创的动物营养业务一览在饲料氨基酸方面的市场领先地位。2015年的销售额约23亿欧元，动物营养氨基酸的市场领先者、前四种限制氨基酸的独家供应商、与客户的密切合作和共同创新、遍布全球的增长项目—在新加坡（2014年）和巴西（2015年）的新基地。

    赢创在氨基酸领域是全球的领导者，赢创是有效动物营养的最佳合作伙伴，全球市场准入，成本领先地位，提供系统解决方案，创新的领先地位。

    Torben Madsen博士毕业于丹麦哥本哈根大学并获得反刍动物生理学博士学位，之后在哥本哈根大学担任助理教授。2003年加入赢创公司，先后担任南亚区技术总监、全球大客户副总裁，于2014年担任动物营养北亚区副总裁。
    高产奶牛的氨基酸平衡日粮
    微生物系统需要NH3，最大化微生物蛋白产量。奶牛对粗蛋白没有强制需要，需要可吸收的氨基酸来产奶，供给胎儿生长，维持和生长。奶牛需要氨基酸，合成本蛋白，酶和乳蛋白，作为葡萄糖前体，甲基供体。过瘤胃蛋氨酸的两种饲喂方式，降低日粮粗蛋白水平。我们通常会配制高粗蛋白日粮，但实际是不必要的，这样构成高日粮成本。日粮粗蛋白水平可以降低0.5~1.5%，生产性能保持不变。如何做到呢？我们有一个原料数据库，也有一个氨基酸数据库AMINODat®和AMINOCow®。氨基酸平衡日粮可以降低蛋白水平，减少碳排放，节省成本。

    牧场实例：

    630 kg 奶牛, 40 kg 奶产量, 3.6 % 脂肪, 3.1 % 蛋白(22.9 kg DM采食量)

    9.5 kg 玉米青贮

    4.1 kg (17% CP) 苜蓿

    3.2 kg (48% CP) 豆粕

    0.7 kg (60% CP) 玉米蛋白粉

    2.0 kg 玉米

    3.0 kg小麦

    0.4 kg维生素矿物质预混料
    详见上图：日粮氨基酸平衡：减掉0.7kg玉米蛋白粉，增加0.7kg玉米，增加11g Mepron®，饲料成本可以降低0.11美金每日每头，存栏500头牛每年成本节省12.8万元。Mepron®是提供可代谢蛋氨酸的最有效原料

    Claudia Parys博士毕业于德国吉森大学营养科学专业，并获博士学位。2002年到2009年在吉森大学担任讲师，2009年加入赢创负责反刍动物营养研究，2015年担任赢创全球反刍营养技术经理。
    氨基酸平衡日粮在日本的应用
    日本有17700牧场，有137万泌乳牛，包括50万育成牛，99%都是荷斯坦，平均单产8316公斤，饲料成本占总成本的52%。

    饲料是奶牛生产过程中的最大成本。饲料成本节省对提高效益和提高产奶生产性能都非常重。因此用氨基酸平衡日粮降低成本显得特别重要。

    牧场实例：

    650 kg 奶牛, 40 kg 产奶量, 3.8 %脂肪,3.2 %蛋白(23.7 kgDMI)

    2.3 kg玉米青贮

    2.0 kg (20% CP)苜蓿

    1.4 kg黑麦草青贮

    1.4 kg梯牧草

    6.2 kg (18% CP)精料

    2.3 kg玉米

    2.0 kg甜菜颗粒

    1.8 kg全棉籽

    1.8 kg酒糟

    1.1 kg甘蔗渣

    0.6 kg豆腐渣

    0.6 kg (48% CP)
    蛋氨酸缺乏，其他氨基酸过量，以玉米+豆粕替代过瘤胃豆粕，添加蛋氨酸，减掉0.6kg过瘤胃豆粕，增加0.3 kg玉米，增加 0.3 kg豆粕，增加7 g Mepron®。
    经济效益：降低成本0.40元人民币每头每日。说明以Mepron制作氨基酸平衡日粮在日本典型日粮中非常实用，能够降低日粮成本。日本典型日粮蛋白水平较低。

    Asuka Hirata女士于2009年获得日本带广畜产大学硕士学位，2009年到2012年加入三井公司负责科学研究项目，2012年加入赢创日本公司，负责日本反刍市场的技术服务。