2008年6月，世行专家华莱士（音译）博士在湖南省农发办谭斌处长、长沙市农发办王翔主任、宁乡县农发办邓主任、湖南省畜牧研究所彭博士及沙龙畜牧公司总经理李述初先生等人陪同下，赴宁乡县流沙河镇实地考察流沙河土花猪原产地的投资环境。
此次考察完全没有惊动地方政府。冒着六月的初暑，经过近2小时的汽车之旅，华莱士（音译）博士一下车就提出要先看看沙龙畜牧公司连锁养殖模式下的单独养殖户。面对这种“突然袭击”，沙龙畜牧公司总经理李述初先生成竹在胸，立刻在前面带路，朝最近的一户流沙河土花养殖户家走去。
离开公路踏上青草覆盖的乡村小路不过几分钟，华莱士（音译）博士马上就被眼前的青山绿水迷住。甚至在一畦长势喜人的水稻田田埂上驻足，戴上眼镜仔细观察起水稻来。此前我方提供的资料上明确有流沙河土花猪肉制品的优势为天然、无污染。中方陪同人员不由得对这个世行专家的认真精神肃然起敬，看来“老外”虽然不懂中文需要翻译，但对于“窥斑见豹“还是运用得很熟练的。
众所周知，散户家庭方式的养猪，猪舍不可能很精致，卫生方面也远比公司养殖要差。到得农户猪舍前， 华莱士（音译）博士不顾猪粪的气味，跳进猪圈与流沙河土花土花猪作”亲密接触“。非但如此，这户农户的主人也成了华莱士（音译）博士的”调查对象“
调查完农户，来到沙龙畜牧公司的养殖基地。华莱士（音译）博士换上消毒服，穿上消毒鞋，趟过消毒池，对沙龙畜牧公司养殖基地的子猪舍、育肥舍、公猪舍、母猪舍等猪舍逐舍仔细观查、询问。
沙龙畜牧公司养殖基地完善的设施和良好的环境，得到了华莱士（音译）博士的赞许和认可。
下午，在沙龙畜牧公司的会议室内，湖南省畜牧研究所的彭博士代表沙龙畜牧公司作专题论证报告。
会后，新西兰国籍的华莱士（音译）博士告诉与会人员说：“我曾经给我的政府打过报告说要在我的家乡养猪，可没有被我的政府批准。我希望能有机会到中国，到你们宁乡县来养猪。”中方人员都为这个坦诚的“老外”使劲鼓掌。
