工作地点：山东省临沂市莒南县屠宰场

一、岗位职责

1、具备3年以上生猪屠宰分割熟练技术及负责员工技术培训；

2、负责生猪屠宰的生产管理工作，制定并落实生产计划，维护待宰、屠宰工作正常进行；

3、负责屠宰车间人员日常管理及物料调度，对屠宰的重点操作环节进行监控；

4、负责屠宰车间的安全生产与环保等工作，定期组织生产现场的安全检查与教育，监督设备日常维护等；

5、负责屠宰车间人员培训、团队建设，提高屠宰车间人员的技能水平和团队士气。

二、任职要求

1、40岁以下，大专及以上学历，畜牧兽医、动医动科、食品科学与工程相关专业（优秀者可放宽）；

2、3年以上生猪屠宰线生产管理经验；

3、熟知生鲜产品行业标准和规范、生产制程及科学的操作规范，接受过ISO培训，具备过硬的质量意识；

4、具有良好的组织、沟通、协调和团队管理能力。