1、带领本部门员工坚决完成上级领导所分配的各项工作任务。
2、制定并严格执行部门各项操作规程及考核制度。
3、负责本部门员工的培训、考核。
4、严格按照维修保养计划，指导并监督维修工做好挤奶厅所有设备的维护和保养工作，并做好记录。
5、负责制定本部门员工的休假计划和初审工作。
6、做好安全生产，最大限度的规避认为造成的机械故障、奶牛滑倒等安全事故。
7、挤奶前做好设备检查，阀门检查等前期准备工作，挤奶后及时做好挤奶系统、生奶收集系统的清洗消毒工作，指导本部门员工做好区域内的卫生工作。
8、挤奶完工后做好每顿挤奶量、温度的记录，每次清洗的温度、酸碱度的记录。
9、根据奶车的到达时间做好装车运奶的工作，做好上市记录工作。
10、每晚做好奶样的取样工作，每顿挤奶前做好预冲洗工作。
11、确保软化水的盐桶中一直有盐存在，做好添加工作，做好添加记录。
12、做好制冷机组的温度记录，保持生奶的储存温度不高于4℃，出现超过的情况，做好降温，过冷排的工作。
13、做好挤奶设备易损件的更换工作，做好相关记录，提出本部门的物品需求计划，提交采购专员。
11、上级领导安排的其他工作事宜。
无工作经验，对本岗位感兴趣，愿意吃苦、乐于学习的可培养（需要学会操作CIP在线清洗系统）欢迎推荐或自荐。
