江苏华石农业集团股份有限公司是一家集饲料加工、动物药品生产、种鸡饲养、鸡苗孵化、肉鸡养殖、屠宰冷冻、食品加工于一体的现代农牧型企业。公司创建于1989年，位于淮安市经济开发区新竹路18号。

目前已形成由以下全资子公司组成的集团公司：江苏大地动物保健品有限公司、江苏圣农禽业发展有限公司、江苏华斯达食品有限公司、江苏宏丰元食品有限公司。上海雷尼食品有限公司、江苏华瑞天成食品有限公司。集团以“公司+基地+农户”和“产、供、销”一条龙的经营模式，推广肉鸡产业化运作。现今白羽肉鸡养殖已成为集团经营发展的支柱产业。

2011年3月被评为省级级龙头产业化企业；2011年被评为江苏省科技型企业；2012年被评为国家级高新技术企业；2014年被认定为江苏省技术中心企业。2018年江苏省食品加工企业前20强企业。2019年集团荣获“国家级重点龙头产业化企业”

2018年集团年上市肉鸡年达6000万羽。2018年销售收入18亿元，2019年预计销售收入达20亿元。