江西蒙山乳业有限公司坐落在宁都县工业园区长胜路东侧，于2016年12月注册成立，占地108亩，建筑面积78721.04平方米，注册资金5000万元。公司是一家集乳制品研发、生产、销售、物流配送及奶牛养殖、现代农业种植和观光旅游为一体的三产融合企业。
项目包括一座年产7万吨乳制品加工厂和一座存栏3000头进口奶牛生态旅游观光牧场，总投资6亿元，建设7条智能化乳制品生产线、日供100吨鲜奶奶源基地及日接待参观旅游人员1000人以上的牧场游基地。
项目建设期为2016年9月至2017年12月，投产后预计可实现年产值3.6亿元，创税收约1500万元，成为集无害化有机奶牛饲料种植、可视化奶牛安全饲养、智能化牛奶加工及互动化奶牛观光为一体的“种养加游”全产业链项目，五年内打造成为宁都县周边300公里内低温乳制品第一品牌，将有力壮大宁都县食品加工特色产业及进一步带动产业链相关企业发展。