摘要：维生素A缺乏症是由于缺乏维生素A所引起的以生长发育不良、视觉障碍和器官黏膜损害为特征的营养代谢性疾病。本文详细阐述了维生素A的营养作用，以及缺乏维生素A引起的临床症状和治疗措施，以期给养殖户提供技术参考。
维生素A缺乏症是由于维生素A缺乏所引起的以生长发育不良、视觉障碍和器官黏膜损害为特征的营养代谢性疾病。此病发生于各种畜禽，以幼禽和幼畜最常见。在青饲料不足的春初、秋末和冬季多发。
1 维生素A的营养作用
维生素A是动物骨骼形成，视紫红质的构成，上皮组织、神经组织结构完整性的保持和健全所必需的营养物质，与动物的生长发育、视觉、消化、呼吸、繁殖力和抗病力都有很大的关系。
2 引起畜禽维生素A缺乏症的因素
由于饲料调制和收藏不善，饲料遭受日光暴晒、酸败和氧化等而使饲料中维生素A或维生素A元被破坏，或者由于长期饲喂缺乏维生素A元的饲料，如棉籽饼、大麻饼、米糠和麸皮等，都能够诱发此病。同时饲料中缺乏常量元素和微量元素，运动不足，以及胃肠道疾病等，也是促使此病发生的重要因素。维生素A缺乏，会降低畜禽的抵抗力，继发感染其他疾病，影响畜禽的生产性能，甚至引起死亡。
3 临床症状和病理变化
维生素A缺乏的症状主要表现为黏膜表皮和腺体上皮的变性、不全角化、继发感染，以及神经系统变性，有的表现为夜盲症。由于畜禽种类不同，在临床上的表现也各不相同。
（1）禽发生较多，多以6～7周龄的幼禽发生较多。患鸡精神萎顿，食欲不佳，生长停滞，消瘦衰弱，体重减轻，羽毛松乱，步态不稳而常以尾支地，鸡冠及肉髯苍白。母鸡产蛋率和孵化率大大下降。特征性症状为眼睛肿胀，眼内充满水样或者乳状的渗出物，且常从眼内流出，上下眼睑被渗出物粘合；严重时眼内蓄积大块干酪样物质，角膜浑浊、软化穿孔乃至失明；从鼻孔流出粘稠鼻液；打开口腔，可见黏膜上散在有白色结节，或被一层灰白色干酪样假膜覆盖。呼吸困难，喙常张开，喙和小腿皮肤黄色消退。
剖检成年鸡，特征性的病变是鼻、口腔、咽、食道以至嗉囊的黏膜上有很多白色的小结节，小的不易看到，大的直径可达2mm，有的融合成一层灰白色的假膜覆盖在黏膜表面。剖检幼鸡，除了消化道和呼吸道黏膜的炎症和坏死外，在肾脏的肾小管里还会有大量的尿酸盐蓄积，有的在输卵管、心包、心脏、肝脏和脾脏里也有尿酸盐蓄积。
幼鸭发生此病时，由于软骨内造骨过程被显著抑制，引起骨骼发育障碍。病鸭表现为运动无力，两脚瘫痪，眼、消化道和呼吸道的变化和幼鸡相似。
（2）猪。病猪头常偏向一侧，步行不稳，后躯无力瘫痪，拱背打颤，食欲及生长没有明显的变化。严重的有可能发生夜盲症。少数病例眼球干燥、角膜软化。母猪维生素A缺乏时，发生流产、畸形及死胎。仔猪维生素A缺乏时，抵抗力降低，容易感染其他疾病。
（3）牛。多发生于犊牛，病初表现为夜盲症，随后流泪，角膜上皮组织增厚或者呈云雾状层迭，甚至失明；共济失调，衰落，步态不稳，惊厥。有的可见腹泻、肾盂炎、膀胱炎、尿石症以及呼吸道卡他炎症等。母牛发生此病时，可引起流产，所生犊牛的眼底视神经乳头水肿、视孔狭窄，视神经萎缩，甚至失明。肥育牛发生此病的时候，表现为流泪多、夜盲、腹泻、前腿水肿及晕厥等。
（4）羊多发生角膜炎、夜盲症、衰弱及尿石症。
（5）马多发生蹄角质破碎或者裂缝。也可以见到流泪、夜盲、角膜浑浊、瘦弱、呼吸困难及食欲缺乏等症状。
（6）种公畜多出现精子异形，无头精子的比率大幅度提升。
4 治疗措施
日粮中补充含维生素A及维生素A元的饲料，如鱼粉、胡萝卜、玉米及三叶草等饲料。个别病例治疗时，每只可用鱼肝油1～2mL（1mL含维生素A 5万单位）喂服或者肌肉注射；大群治疗的时候，可以在每千克饲料中添加维生素A 1万单位，但是一定要和饲料混合均匀，以防引起不良反应或者中毒。出现眼部疾病的，可以用3%的硼酸溶液冲洗，每日1次。猪、羊可以分点皮下注射精制鱼肝油5～10mL，或者用维生素A 2.5～5万单位肌肉注射，也可以口服鱼肝油10～15mL。牛可以肌肉注射维生素A，成年牛一次用量为5万单位，犊牛一次用量为5～7万单位。也可以内服鱼肝油，一次用量为20～60mL。
（张小磊 河北省保定市涞源县畜牧水产局）
