大会经过山东省畜牧协会会长张洪本致辞、山东省畜牧兽医局副局长唐建俊讲话以及山东省优秀蛋鸡场表彰等一系列开幕预热活动后正式进入专家高峰论坛。益生股份董事长曹积生表示：蛋鸡行业要有紧迫感，提高产蛋性能，养“好”鸡。行业的当前任务就是要与白羽肉鸡一样，利用现代化工具如微信、网络等进行大力宣传，让消费者明白蛋鸡鸡蛋的营养价值。再者，蛋鸡方面无论是祖代、父母代还是商品代都要重视品牌意识，要将品牌与消费者结合，打破跑山鸡蛋好的传统概念，告知消费者什么才是最有营养最健康的鸡蛋（鸡蛋气室的大小与营养价值是呈反比的）。同时营销人员更要主动出击，关注最新市场行情，严格重视。曹董接着谈到全世界的三大蛋鸡品种：海兰、罗曼、伊莎，各占1/3市场份额，旗鼓相当。也正是有了他们的辛勤育种，才使得我们可以享受到这么便宜的鸡蛋，自然地引荐出伊莎公司中国首席代表尚磊先生，为大家详细介绍伊莎种鸡的特点。
在专家、企业家就产业发展热点、焦点等问题交流阶段，董事长曹积生简单介绍了益生股份近几年引种方面的变化，行业产能过剩，客观减能，再加上今年美国、法国因爆发疫病先后被封关，国内引种量远低于往年。我们选择伊莎，不是简单的品牌选择，而是战略性调整。伊莎抗病能力强，为产蛋500枚而育种，我们对社会充满责任，要满足消费者需求。我们改变品种是有相当大的理由的，请相信益生，方向是不会错的。最后，曹董总结“白羽肉鸡白肉好，蛋鸡鸡蛋营养高” ，起到了点睛作用，瞬间引起了在场人员的共鸣，博得阵阵热烈的掌声。
