近年来我国畜牧产品销量持续走高，到现在我国已经成为世界第一的产肉大国，整个畜牧加工业已经在国民经济中占据着极为重要的地位。同时我们不难看出，在未来的几十年里，我国畜牧产品加工工业仍具有良好的发展机遇和前景，可是同时我们也必须认清，随着国内畜牧行业的逐步放开，国外畜牧产品的不断涌入，我们的畜牧加工业将面临市场的严峻挑战，但是总体的上升态势在短期内并不会改变。因此，在整个行业中，畜牧产品加工员依然是一个很有前途的岗位。
在中国畜牧兽医专业人才网的招聘信息中我们不难发现，对于畜牧产品加工员，企业一般对求职者对食品工业的生产流程工艺；禽类蛋制品、肉制品的制作方法；以及加工过程中卫生防疫的政策法规及规范操作这三点的熟悉程度要求较高。因此一般来说拥有2年以上畜牧产品加工经历的求职者成功应聘的可能性更大。另外，抗压性强能面对挑战，善于团队内沟通协作也是企业看中的重要特质。现在的畜牧产品加工行业还是一个技术含量不高的劳动密集型产业，为了在日益激烈的竞争中生存下来，升级转型是在所难免的。因此为了适应行业的发展，求职者也应该及时了解先进设备和技术，提高自身技术水平，方可在职场立于不败之地。
