自从西旗羊肉2010年9月获得地理标志产品保护后，内蒙古呼伦贝尔市质监局按照《地理标志产品保护规定》，对西旗羊肉从种源、饲养、屠宰、加工、包装储运等生产过程严格实施标准化管理。西旗羊肉地理标志产品保护标准化管理体系趋于完善。随后，该市质监局又会同国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心，加紧对西旗羊肉地理标志产品保护标准的研究制定工作，先后制定了西旗羊饲养、管理、加工等22项企业标准。
据了解，当地政府为了加大西旗羊肉地理标志产品保护，树立品牌效益，增加牧民收入，加大了西旗羊肉项目投资力度，有效地促进了西旗羊肉地理标志保护产品保护工作，使牧民增产、增收，推动了地方经济快速发展。一是利用中央财政支持现代肉羊生产发展资金，项目加大种羊场、扩繁基地、饲草料基地、棚圈和储草棚等建设，共投资2500万元。该项目实施后，年出栏西旗肉羊50万只以上，项目平均市场销售收入1600万元，年平均利润总额640.64万元。二是投资1000万元引进内蒙古小肥羊肉业（股份）有限公司。建设年产能120万只肉羊单位的，集活畜储存、交易、屠宰、肉食深加工等多功能于一体的西旗羊肉加工基地。预计该公司将实现年产值3亿元，上缴国家利税4500万元。
