生物技术是当今国际科技发展的主要推动力，生物产业已成为国际竞争的焦点，对解决人类面临的人口、健康、粮食、能源、环境等主要问题具有重大战略意义。中国是世界畜禽水产养殖大国，是饲料生产第一大国，因此，养殖效率和饲料安全性直接关系到全世界动物食品的安全性，间接关系到人类的健康。目前，以微生物制剂、抗菌肽、酶制剂等为代表的生物制品，具有安全、高效、环保等优势，已受到各国政府、国内外专家、养殖者的高度重视。但生物产品也存在作用机制不清楚、检测标准不统一和应用效果不稳定等诸多问题，因此，生物产业发展不仅需要良好的运营环境和宏观政策，更急需国家标准和检测方法作为指导，更急需改进技术降低生产成本，更急需建立快速准确的效果评价方法。为了让生物技术更好的服务于畜牧与饲料行业，推动生物产业的快速发展，保障畜禽水产健康养殖，国家饲料工程技术研究中心和饲用微生物工程国家重点实验室特邀请行业主管领导、国内外生物技术专家及企业家共同讨论生物技术问题，探讨生物产业发展路径，交流和共享生物技术成果。本届论坛由国家饲料工程技术研究中心饲用微生物工程国家重点实验室，首都生物饲料科技创新服务联盟举办
一、 大会组织
1．大会主委会
李德发
国家饲料工程技术研究中心主任、中国农业大学动物科技学院院长
邵根伙
饲用微生物国家重点实验室主任、北京大北农集团股份有限公司董事长
蔡辉益
国家饲料工程技术研究中心副主任、中国农业科学院饲料研究所所长
2. 大会执行委员会
宋维平
饲用微生物国家重点实验室副主任、北京大北农集团股份有限公司副总裁
秦玉昌
国家饲料工程技术研究中心副主任、中国农业科学院饲料研究所副所长
谯仕彦
国家饲料工程技术研究中心副主任、饲用微生物国家重点实验室学术委员会主任
王安如
饲用微生物国家重点实验室副主任
二 、会议日程安排
6月2日 全天报到
6月3日
上午
主持人
谯仕彦 演讲专家 主题 时间
开幕式 8：30-8：45
王晓红 《饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号管理办法》等法规解析 8：45-9：30
Michael Ganzle（德） 猪的肠道调节及日粮中添加多糖和微生物对病原菌的控制 9：30-11：00
张日俊 动物微生态菌群的营养、保健功能及其应用 11：10-12：00
张和平 乳酸菌资源及其利用 14：00-14：45
自助午餐
6月3日
下午
主持人
宋维平 Lars Mølbak（丹麦） BioPlus在猪的健康和养猪生产效率上的作用 14：45-15：50
冯定远 第三代酶制剂在提高营养原料消化率和促生长作用的现状及展望 16：00-16：45
张博润 饲用微生物的分子改良技术与方法 16：45-17：30
答疑与互动 17：30-18：00
6月4日
上午
主持人
秦玉昌 Othmar Kaeppeli（瑞士） 益生元和益生菌的辩证关系 8：30-9：50
朱伟云 肠道微生物与肠道健康 9：50-10：35
王安如 微生物饲料添加剂产业化应用的挑战 10：45-11：30
聂实践 微生物在宠物肠道疾病预防和治疗中的作用 11：30-12：15
自助午餐
6月4日
下午
主持人
王安如 佟建明 益生菌使用效果评价及其标准化问题 14：00-15：00
王建华 布拉氏酵母Saccharomyces boulardii Sachets防治腹泻机制及对饲用抗生素的替代 15：00-16：00
赖韧 抗菌肽研究现状与问题 16：00-17：00
叶宇 抗菌肽检测方法与质量标准 17：00-17：30
答疑与互动 17：30-18：00
专家介绍
Michael Gaenzle:
加拿大阿尔伯塔大学教授，已获得美国俄勒冈州立大学硕士学位和德国霍恩海姆大学博士学位，目前已发表文章近百篇，专利5篇，主要进行乳酸菌胞外多糖形成的研究，主持过多项德国和加拿大的相关研究项目，连续多年担任加拿大食品微生物学和益生菌方面的研究员，并被聘为我国西北农林科技大学客座教授。
Othmar Kaeppeli：
瑞士ABAC研发股份公司总经理，1976年获得黎世瑞士联邦理工学院微生物研究所博士学位，两年后被瑞士国家科学基金授予微生物学系博士后奖学金。1978-1987年担任苏黎世瑞士联邦理工学院生物技术研究所教授助理兼讲师，1988年带领瑞士巴登电机哥伦布生物技术部门的研发工作，1992年加入BIDECO股份有限公司担任副总裁，1993年创建了生物安全和技术评估代理机构（ABAC）。ABAC研发股份有限公司的主要目标:从自然资源研制和生产化妆品、食品以及饲料功能产品。
张和平:
现任内蒙古农业大学乳品生物技术与工程重点教育部实验室主任，食品工程学院副院长。建立了中国最大的乳酸菌资源库(3388株乳酸菌)，开发出多种用于人和动物的益生乳酸菌菌株及其产品，并进入产业化生产。2010年获得国家自然科学基金杰出青年基金资助，2011年被内蒙古自治区党委和政府授予内蒙古“草原英才”荣誉称号。荣获国家科技进步二等奖1项，内蒙古自然科学一等奖1项，内蒙古中青年科学技术创新奖、大北农科技成果奖2项奖励。
冯定远：
农学博士，教授，博士生导师，兼任中国饲料经济专业委员会副理事长、中国动物营养学会
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