5月17日牧原食品股份有限公司董事长秦英林,在江西南昌举办的第七届全球猪业论坛暨第十八届(2021)中国猪业发展大会上做了《低蛋白日粮应用》的报告,生产成本高低就是企业的生死线!如何降低成本?秦英林认为降低养猪豆粕用量将是非常有效的方式之一。据秦英林介绍,牧原集团从2000年开始推行低蛋白日粮,其中2020年全年豆粕用量占比9.8%,远低于社会养猪豆粕用量水平17.7%。按这个比例,一头猪可节省28元,牧原可节省5.6亿元,如果全国都按牧原的水平,则可节约2041万吨大豆。
牧原低蛋白日粮应用有三个阶段规划:低蛋白到低豆粕再到无豆粕。其中低豆粕是结合发酵氨基酸,综合利用豆粕、菜粕、棉粕来实现低豆粕的目标,而无豆粕则是充分挖掘微生物而成蛋白,推广全玉米日粮,以节省大豆蛋白。