新希望乳业董事长席刚参与启动仪式并发布新希望乳业的三年行动计划：“到2023年，新希望乳业将与同侪一起，实现奶业全面振兴，基本实现现代化，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。”
在新希望乳业的“三年行动计划”中，科技和数字化被作为企业升级发展的关键抓手，是进一步增强奶业核心竞争力和抗风险能力、实现为新希望乳业品牌全面发展的先决“防火墙”。
在生物科技方面，新希望乳业成立起科技研究院，综合原有“四洲四国”的国际科研布局和产学研平台资源，进行菌种研发、细分营养需求的产品研发、杀菌工艺等方向的深入研究，内容涵盖生命早期营养、老年营养、疾病及公众营养等领域，确保为产品创新提供自有生物技术IP输出。
与此同时，新希望乳业全面推进数字化战略，通过人工智能、物联网、车联网等先进技术链接牧场端、生产端、物流端及消费端，全面掌握细节数据，迅速匹配小批量柔性生产，实现更精确的货物匹配、全程保鲜和全场景的科技赋能，以此改造和提升“新鲜生态圈”的每个链条，让产品变得更具有竞争力，把乳业的科技“芯”片牢牢抓在手里，推动建设面向未来的智慧“芯”乳业。
席刚在未来“计划”中明确指出，坚持生物科技和数字化转型齐头并进，继续攻坚重大关键技术，以科技全面赋能，打造有竞争力的民族品牌。
截至目前，新希望乳业旗下共有47家控股子公司、15个主要乳品品牌、16家乳制品加工厂，13个自有牧场。其中包括西南大型低温生产基地郫县工厂、京津冀区域智能化程度最高的低温工厂满城工厂、华东区绿色智慧全透明工厂肥东工厂，以及“华西”“雪兰”“双峰”“白帝”“琴牌”等区域优势品牌，扭亏为盈的“南山”“三牧”品牌等。
