为满足消费者既饱口福，又保健康的需求，唐人神集团决定进军“人造肉”领域，为消费者提供营养均衡、美味可口的“双蛋白肉”。
9月11日下午，“唐人神-江南大学创新食品联合研究院”揭牌暨战略合作仪式在江南大学食品科学与技术国家重点实验室举行。双方拟在发酵饲料生物技术、营养均衡型植物肉及其制品等领域深入开展全面战略合作。
据悉，联合研究院将围绕大食品大健康战略，以“双蛋白肉”为主攻方向，即将植物蛋白和动物蛋白相结合。
那么，唐人神的人造肉相比西方的有什么特别之处呢？唐人神称，集团打造的“双蛋白肉”兼具“色、香、味、形、意”，更“营养均衡、美味可口”，更符合中国消费者的心理和习惯。
