近期，在国家质检总局、中华全国工商业联合会等十部门大力支持下，2011年全国“质量月”活动陆续在各行各业掀起高潮。活动旨在引导和动员全社会坚持以科学发展观为统领，增强质量意识，积极参与质量发展事业，营造重视质量的良好氛围，提升我国质量总体水平。
作为关系国计民生的肉制品行业，其产品品质一直受社会关注。作为行业三甲之一的金锣集团，坚持秉承品质化管理，将产品质量管理作为企业头等大事，大力实施全产业链发展模式和执行“预安全”的管理措施，旨在为消费者奉献出了安全、健康的肉制品。
金锣负责人介绍说：“全国质量月活动的实施，是对企业的督促与鞭策，而金锣更要将这种高标准持续，将‘质量月’常态化。近几年为力保品质，金锣实行的“预安全”管理措施，就力争将生产质量在源头把控，在检验前提升，为消费者提供更加健康、放心的肉制品。”
