近年来顺应市场需求,卫岗乳业不断推行以低温巴氏奶为核心的“新鲜战略”,在本次鲜奶节首次发布的至淳鲜牛奶,正是对这一战略的又一次坚持与升级。

“好奶源出好奶”,这是至淳鲜牛奶信奉的产品理念。作为一家近百年乳企,卫岗乳业坚持使用优质认证的原料奶,体细胞数比欧盟标准低25%,奶牛健康,奶源品质好。选用当前市场主流的纯种荷斯坦奶牛,采用进口苜蓿草喂养,确保至淳牛奶的天然营养。

巴氏奶贵在新鲜,也对牧场及产业链各环节提出更高要求。卫岗乳业建有多个自然生态牧场,实现奶牛科学化饲养,以精益思维打造柔性、个性化智能工厂,采用82℃ 15秒巴氏杀菌法更大限度保留活性营养成分,4℃全程冷链运输,产品从源头到消费者手中仅需8小时……从源头到终端,卫岗乳业用精益求精的“工匠精神”做好每一杯至淳鲜牛奶。

保留更多鲜活营养,是至淳鲜牛奶的极致追求。这款鲜牛奶生产过程中坚持自然无调整,保留更多乳铁蛋白和维生素,据调查研究显示,巴氏杀菌的鲜牛奶与超高温灭菌纯牛奶相比,乳铁蛋白含量要高出20倍以上,而且杀菌温度越高,维生素损失越大。

今后,卫岗乳业将继续坚守新鲜战略,践行优质乳工程,发挥全产业链优势,发挥创新研发能力,在优质奶源开发保障上继续努力,确保鲜牛奶的质量和数量,都在全行业保持领先地位。