找工作
当前位置:首页 >  企业资讯 > 正文

选址靠近停车场,自建培训学校,宠儿宠物的连锁之路这样走

发布时间:2018-12-06 15:23    作者:.    来源:    查看:
    近年来,宠物店越来越向着多样化的方向发展,从社区店、街边店,到出现更多的连锁门店、购物中心店……这些门店各有各的特色,比如社区店主要服务社区周边人群,辐射范围1~2公里,购物中心店则可以依托人流量庞大的商场来获客等。

    在购物中心里频繁出现宠物店之前,早有连锁品牌“宠儿宠物”出现在购物中心停车场附近开宠物店。从2006年至今,宠儿宠物在上海、无锡、泰安开设22家店,基本每一家店的选址都靠近购物中心停车场。
    依托于店面选址,宠儿宠物弱化了商品售卖而强调美容洗护业务,为此还开办人才培训学校重在培养专业人才、管理人才。在宠物行业白皮书对宠儿宠物创始人刘斌先生的专访中,他向我们揭开了宠儿宠物连锁12年的那些“秘密”。

    1、在购物中心停车场开连锁宠物店

    2000年因为工作原因调动到上海之后,周末时刘斌最喜欢做的事情就是去逛宠物店、参观养殖场。作为一名资深宠物爱好者,他陆陆续续把宠物带回家,最多时养了13只狗狗。

    出于喜爱,刘斌想为自家宠物开一家宠物店。彼时还在零售行业的他选择兼职开店,整体市场的萌芽让他感觉未来宠物行业一定会是巨大的市场,同时他在零售行业耕耘十多年,在连锁门店的运营上也拥有丰富经验。

    当时,上海也有一些连锁宠物店发展得不错,具有一定规模,所以刘斌想开连锁宠物店,就要找准定位和特色。
    原先带宠物去购物中心消费时,宠物往往不被允许进入,它们只能被安置在车里,曾经也发生过几次狗在车里乱咬东西的意外,这种痛点很多宠物主都遇到过。在刘斌的设想中,如果能在宠物主消费的时候,宠物还能在店内享受服务,或者免费寄养那就解决了宠物主很大的困扰。

    想在购物中心开店,刘斌遇到的最大的问题就是成本。第一是认知成本,第二是时间成本,第三就是犯错成本。在十二年前刚刚介入行业的时候,大家普遍对宠物行业的认知是花鸟市场、脏乱差的个体小店,公共场所也不能接受宠物的出入。第一家店选址在商业中心,大家都觉得是“不可完成的任务”。

    但事实上对购物中心来说,宠物店的入驻带来了流量。因为购物中心期望的是家庭消费,宠物是家庭中的一员,顾客带着宠物来消费,也是为了购物中心引流。于是2006年,第一家PETIN宠儿宠物在上海开业,选址在购物中心停车场。

    2年后,刘斌从零售行业离开,全身心投入宠物行业,宠儿宠物的连锁之路也就此开启。

    2、主打洗护美容业务 月均营业额30万元

    初开店时,刘斌认为经营一家宠物店还是比较容易的事情,但即使有多年零售经验,门店的发展还是走入了一些误区,比如没有合理利用空间,圆形货架增加了运营成本,货架陈列、动线设计等也没有进行标准化布局。

    此外在经营结构上,2006年时宠儿宠物仍然以商品售卖为主。但随着电商的起步,线上对线下商品的冲击越来越明显。从2009年起刘斌决定及时转舵,调整门店业务,从侧重产品转为强调洗护美容服务,因为线上不能对线下服务产生冲击。
    洗护美容服务每家宠物店都有,如何树立品牌的独特价值?刘斌认为,品牌独特价值才能避免同质化竞争,核心价值决定品牌和商业策略,譬如冰山现象20%的部分是可见可复制,但看不见的80%才是核心价值。差异化不仅仅指外在的不同,服务项目和产品的不同,而是在相同的经营项目里怎么更高程度地满足顾客需求,获取更大的市场认同度,发挥更高的坪效。

    在服务方面,最重要的是制定标准化流程。刘斌表示,宠物主和宠物店最大的问题在于不信任,他们总会担心自己的宠物受伤害,所以宠儿宠物从第一家店开始就要做“信任”的积累,比如门店全部为落地窗设计,把所有服务的操作和专业性全部展现在顾客面前。门店管理上,宠儿宠物采取的是总部直营管理模式,可以建立更多标准化,顾客不管去到哪一家门店都可以享受到相同的服务。
    刘斌介绍,目前PETIN宠儿宠物在上海、无锡、泰安共开设22家门店,门店一般为100~200平方米,主营业务为洗护美容、商品、活体与寄养。门店平均月营业额为30万元左右,日坪效高达300元,其中洗护美容占总业绩的50%,商品售卖占38%,活体与寄养方面占12%。

    3、每年投入业绩10% 自建人才培训学校

    与这个行业的痛点一致的是,宠儿宠物最大的问题也在于人才培养。人才是宠物店最大的发展限制,所以从2009年开始,宠儿宠物就建立了内部人才培训中心,所有人员经过培训后才能上岗,尽可能不把顾客作为“小白鼠”,这样才能留得住顾客。

    刘斌表示,内部培训是职员再教育的过程,可能有一些员工已经具备工作经验,但对标准化的操作还不太了解,内部人才培训要做的就是把标准化传递给员工,让员工更用心满意、标准化地服务顾客。

    在人才培训方面,宠儿宠物每年至少投入营业额的10%,并于上海开设了美容学校,在韩国还设立了分校。培训主要分为技能、管理、专业知识,针对宠物行业人员流动性大的问题,还增加了从业人员的心态培训。一般而言,销售人员培训一周可上岗,美容技能花费两到三周左右,管理岗位更多在门店实训,3~6个月才能成为一名合格的管理者。
    但是从整个连锁宠物店的发展来看,行业还存在很多标准化问题,比如产品、管理、人才培养标准化专业化、服务标准化等等。在刘斌看来,开办美容学校就是为了解决这一系列行业问题。

    未来,宠儿宠物继续主要在江浙沪地区发展,2019年预计新开50家店,可能会发展社区店和购物中心店。购物中心店做“加法”,增加体验式服务,社区店做“减法”,减少商品、活体,仍重在洗护美容。

如果您认为本网转载的内容涉及侵权,请作品的作者联系网站下方的编辑qq