逆水行舟，不进则退。养猪业发展至今，传统的生产、销售模式已经无法适应社会需求的转变。但如何因地制宜、走出独具特色的发展道路仍然是养猪人心中的一团迷雾。为促进广西养猪业的转型升级，9月20日，第十一届（2018）广西生猪产业大会在广西南宁市隆重举行。本届大会由广西水产畜牧业协会主办、广西扬翔股份有限公司（以下简称“扬翔股份”）等承办。大会围绕“推进现代生态养殖、打造富硒猪肉品牌、助力产业提质增效”的主题对广西养猪业的发展道路进行了探讨。大会吸引了众多专家学者、知名企业、养猪人前来参会。
20日上午，大会隆重开幕，出席开幕式的主要领导嘉宾有广西农业厅党组成员、总兽医师梁纪豪，广西水产畜牧业协会会长秦泽亮，广西扬翔股份有限公司副总裁高远飞，温氏股份桂湘区域养猪公司总经理刘远彬，广西一遍天种猪集团总裁杨厚德，广西正大畜禽有限公司总经理兼广东广西猪事业部主管赖平生，大北农集团广西区总经理占书华，广西鑫盛牧业有限公司总经理盛建华，四川华派生物工程集团有限公司总经理李海，广西富硒黑猪产业联盟理事长罗铭达。开幕式由广西水产畜牧业协会秘书长曹胜波主持。
企业与养户精确分工是行业大势
针对广西生猪养殖业的发展状况，广西农业厅党组成员、总兽医师梁纪豪在致辞中表示，生猪产业是广西农业的支柱产业。2017年出栏生猪3355.06万头，居全国第九位；猪肉产量255.0万吨，占全区肉类总产量的62.7%。
近年来，广西养猪业加快现代化进程，规模化水平和生产效率不断提升。去年来，扬翔股份出栏肉猪150万头，温氏广西公司出栏生肉猪138.06万头，广西农垦永新出栏67万头，漓源公司出栏31.2万头。扬翔股份等养猪龙头企业在推动产业化、规模化、专业化发展方面提供了丰富的经验，龙头企业提供种苗、资料、技术服务，农户实行专业化养殖，这是行业发展的一大趋势，要不断总结促进企业和农户实现双赢。
梁纪豪还指出，消费在不断升级，黑猪等品牌肉成消费趋势，要打造特色品牌，开展地区优良品种的选育。另外，受非洲猪瘟影响，活猪长途贩运会受到一定的制约，要注意生猪的屠宰加工的变化趋势。他还强调，无抗趋势和环保要重视。
科学的养猪技术真正实现降本增效
养猪业的转型升级，归根到底是为了提高生产效率、降本增效。如何才能真正实现降本增效呢？扬翔股份副总裁、服务养猪事业部总裁高远飞在大会上作了介绍。
当前养猪场在降本增效方面存在哪些误区和难点呢？高远飞举了一个例子。当前热门的精准营养。当前饲料配方的营养标准参考的是美国NRC标准，但最新版本也是2012年出版的。养猪业猪只品种和生产性能较2012年都有很大改变，现行营养标准已经和当下猪只实际营养需求难以匹配。另外，理论上怀孕母猪营养需要可分为6个阶段，但目前仅分为一个阶段，即只使用一种饲料。而育肥猪理论上需要18种饲料。但是即便饲料厂家提供18种饲料，在当前生产条件下也很难实际操作。因而，精准营养需要先进的技术和理念。
扬翔股份一直相信科技改变养猪业，并致力于提高养猪水平。据悉，2017年，扬翔股份生猪出栏量150多万头，PSY达到27.6， MSY达到26.5，全程成活率达92%，全程料肉比2.46，所有成本计算在内，肉猪出栏成本为5.27元/斤。
这样的养猪成绩，扬翔股份把降本增效养好猪总结为五大方面，基因遗产、精准营养、生物安全、环境控制和生产管理。比如在基因方面，扬翔的秀博猪精拥有最优秀的基因，公猪淘汰率80%以上，更新很快。优秀的猪精对猪场效益的改善是显著的。养殖户选择社会化供精优势明显，用较低的成本即可用到最好的猪精。扬翔股份未来还计划实现猪精的精准选配，饲养10000头公猪，通过基因测定选择与母猪最匹配的猪精，使母猪生产性能最大化，立马提高经济效益。
科技发展的进步远大于我们的想象。养猪生产环节中每一个点都有深度挖掘的空间，但随着技术的深入，养殖户将很难继续挖掘。因此扬翔把养猪的细节研究透彻，然后将技术输出。高远飞介绍，扬翔股份已经开发出一套软件，这套软件所承载的养猪技术方案将帮助养殖户提高养猪水平、提高赚钱能力。据悉，这套软件将于10月份发布。未来，扬翔股份希望通过科学养猪技术的输出，提高养猪行业的技术水平，帮助养殖户看得见成本降低，实现“高效养猪、快乐生活”。
预防非洲猪瘟要做好这9点
非洲猪瘟疫情在我国已经出现18起，对养猪业产生了巨大的影响，本次会议也对非洲猪瘟的预防作了讲解。广西动物疫病预防控制中心主任李军表示，非洲猪瘟的出现和疫情的出现，对我国养猪生产已构成严重威胁，也必将冲击生猪产业的健康稳定发展。排查和监测疫情，及时控制和根除出现的疫情，遏制非洲猪瘟的扩散和蔓延是目前最为紧迫的任务。
李军表示，要制定和严格执行符合猪场实际情况的生物安全措施。具体有以下9点建议：
1、对人员流动，猪只流动，猪场运输车辆，饲料、供应物资等要有严格的管理监督体系，并认真执行，确保万无一失。
2、严格控制人员、车辆和易感动物进入养殖场，进出养殖场及其生产区的人员、车辆、物品要严格落实消毒等措施。
3、这段时间不进猪，宁愿少养些也不要到外省进猪。
4、加强栏舍、周围环境消毒。
5、尽可能封闭饲养生猪，采取隔离防护措施，尽量避免与野猪、钝缘软蜱接触。
6、做好其他疫苗免疫，比如猪瘟、圆环、伪狂犬等，因为免疫力低的时候猪就容易发病。
7、严禁使用泔水或餐余垃圾饲喂生猪。
8、做好附近养猪场的防控非洲猪瘟知识的宣传。
9、积极配合当地动物疫病预防控制机构开展疫病监测排查，特别是发生猪瘟疫苗免疫失败、不明原因死亡等现象，应及时上报当地兽医部门。
