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赛科星饲养主管杜万承谈夏季饲草料安全贮存

发布时间:2018-07-26 16:01    作者:.    来源:荷斯坦    查看:
    饲草料贮存在奶牛养殖中是必不可少的重要一环,如果因存储不当导致饲料霉变或者生虫,直接影响到饲料以及原料的营养成分,造成不必要的浪费,甚至给奶牛带来疾病等诸多危害。因此,牧场必须重视饲草料的贮存及质量安全,尤其是夏季气温较高,空气相对湿度大,是微生物繁殖的旺盛季节,饲料易霉变。荷斯坦杂志及营养专刊将连续邀请牧场牛人一起探讨牧场饲料如何安全贮存及质量检测。
    原料保存主要分三种形式:散装料、装料、草料。

    散装料必须集中贮存在精料库中,每个库位存放不同种类的原料,一个库位只能存放同一批次的原料,同时根据原料使用周期进行备货,用完以后清仓处理,要确保库位干燥,不能进水。

    袋装料需要用托盘进行码放。码放注意以下几点:为保证通风,不同垛位之间必须预留不小于20cm的通道。每个垛位的垛头不得靠墙,须与墙面保持30cm的距离。

    库区内垛位的数量根据此类物料的日用量确定,日用量较大的物料,应规划较多的库位。

    草料的贮存分两种:敞开式的棚和封闭式的棚,我们都知道敞开式大棚管理货物比封闭式管理更加复杂,更注重细节。

    我们牧场是三边封闭,地处南方,气候湿润,梅雨季节特别长,各种情况都可能发生,等事情发生的时候再去处理,我相信这都不是我们想看到的,防比治要容易的多,梅雨季节库存的货物必须全部上托盘,在托盘上放置隔布做好防潮、防散漏的准备工作,对地面进行清理保证无散料或杂物,加盖塑料布防止雨水淋湿物料,垛头用塑料布全部包裹至垛顶,必要时全垛加盖苫布,日常对库位地面进行清理,保证无散料或杂物存放,草料整齐的按垛堆放,码放时根据实际情况草料离进口保持一定距离,确保取料车辆通行,方便取料操作,取料车辆取料时须停靠在垛位侧面,不能用装载机等机械直接取料,防止垛位垮塌、造成包装破损,物料散落。

    验收是每一个牧场都头痛的环节,供应商以次充好,偷梁换柱,瞒天过海,各种手段花样百出,化验室做为牧场第一道检查关口可以说是最熟悉三十六计的人了。

    我们牧场验收合格后方可入场,货物到厂后使用部门、库管、化验室进行检查,化验室指定随机抽取货物现场取样检查,饲喂使用部门进行夹取、拆包。感官不合格一律按公司规定进行处理,在对物品进行送检检验(每一批货物都必须送检),入场后卸货一定要按照同一厂家,同一批次储存,在储存的过程中要保证库房的干燥性(尤其是漏雨),使用过程中遵循先进先出原则;冬季春季干燥季节,对库房的高危饲料进行三天一次黄曲霉检测(频次自定),在取样的过程中要进行感官判定,如果感官有霉变则停止使用;夏季和秋季潮湿季节,则加强对库房的巡检和高危饲料的抽检,抽检频次为日检,每周对高危饲料进行水分检测。

    夏季雨水多、气温较高,空气相对湿度大,是微生物繁殖的旺盛季节,各种草料在贮存过程中特别容易出现问题,比如进口苜蓿,外露空气接触面很快变黄发霉,失去苜蓿草香味。同时变得韧软,不易被搅拌罐铡短,适口性下降,如何解决呢?我们在采购时确定苜蓿草的验收标准,要清楚苜蓿草的粗蛋白、相对饲喂价值和感官指标,储存安全水分低于12%。一般是采用450公斤大捆包装,形状有铡短后打捆,也有原株打捆。苜蓿草的营养丰富,接触空气后,极易吸湿发霉,所以储存苜蓿时尽量减少与空气的接触面是关键。入仓后的苜蓿草,由库房负责对苜蓿草的储存监控和使用安排。每批入仓苜蓿草都应采样送检粗蛋白、相对饲喂价值等指标,一旦出现问题直接对监管部门考核,

    我在荷斯坦杂志看过关于水分的高低直接影响着饲料的贮存效果的报道和大家分享一下。各种饲料适宜的水分含量如下:淀粉类原料,如:玉米、大麦、小麦、高粱等,不超过14%;以玉米为原料衍生的副产品水分不宜超过12%,如:DDGS、玉米蛋白粉;以籽实为原料压榨的副产品,水分不宜超过12%,如:棉籽粕、豆粕、棕榈粕;籽实类原料水分不宜超过11%,如:棉籽;牧草类不宜超过13%。

    每个地区的实际情况不同,监控点就要有所侧重,像我牧场位置在南方江苏中部,水资源丰富,环境湿润,就要加强饲草料库的通风,减少库房以及料棚的湿度,加大库房地面的干燥度,表面饲草料被浸湿,不利于存放,产生霉变,根据以往经验,以及夏季实际情况,制定梅雨季节安全库存,以及库存周转计划,霉变或变质饲料根据实验室检测实际情况而定,饲喂相应牛只,严重超标直接停止使用对管理部门直接考核,严禁饲料浪费。

    牧场饲喂部门由仓库部门监督,主要根据先进先出原则,以及饲喂提报饲料用量的准确性,对不按先进先出原则,提报饲料用量与实际用量差异大的,造成饲料库存周期长的进行考核。仓库部门由质量部门监督,主要考核标识牌准确以及是否及时更新,饲料卸货是不是按日期分开堆放,是否按照先进先出原则出库,做到相互监督,相互促进的效果。

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