中粮肉食依靠强大的央企中粮集团做背书，在中高端肉制品领域，成功塑造出家佳康这样一个核心品牌。在整体消费升级趋势下，家佳康能赢得中产阶级家庭的心，如愿进入一线品牌吗？
1、志在进入一线品牌梯队
中粮肉食成立于2009年，背靠中国食品企业之首中粮集团，秉承“引领行业安全标准、保障国民肉食品安全”的社会责任，快速发展成为大规模和高质量的猪肉生产商，中粮肉食垂直整合的业务模式覆盖了整个肉类行业产业链。
家佳康是中粮肉食的自主品牌，也是中粮集团十大业务板块中未来重点发展的品牌之一；家佳康整合了中粮集团旗下所有肉食业务，涉足猪肉产业链、鸡肉产业链和肉类进口分销业务；家佳康是中国前十大生猪养殖企业，中国前十大肉制品企业，前十大肉鸡企业，中国最大的肉类进口商，也是中国奥运体育代表团肉类食品供应商。
作为中国肉类行业中的年轻品牌，家佳康有誓要挤进肉类行业中雨润、双汇、金锣的第一梯队的趋势。
2、两任掌门人战略之变
近几年，“全产业链”战略在我国兴起，其中以中粮集团提出并实施的“全产业链”战略最为典型。中粮集团成立于1949年，是中国领先的农产品及食品领域的多元化产品和服务供应商。2009年初，中粮集团正式确立了“全产业链”发展战略，立志打造“全产业链粮油食品企业”的战略目标。
也就是从这年开始，时任中粮董事长的宁高宁通过一系列资本运作，不断投资并购，中粮集团正式向源头和终端两端同时进军，以实现整个粮油食品产业一体化。中粮集团不负众望，在资产规模上成为中国食品企业之首，也成功跻身全球行业内第3名。
2016年1月，中粮集团官方宣布，原中储粮董事长赵双连出任董事长。赵双连上任后积极响应国务院要求，祭出“瘦身健体”的改革计划，结合国有资本投资公司改革要求，按专业化经营、产业化发展理清职能，淘汰退出非主业不良资产，重组整合和淘汰退出企业百户，以“小总部、大业务”为原则积极部署瘦身健体工作，压缩管理层级，实现三级管控，法人单位减少20%。
3、一份亮丽的上市成绩单
2016年11月，就在新董事长赵双连上任不到1年的时间，专注于肉食全产业链垂直整合的中粮肉食控股有限公司在香港联合交易所上市，至此，中粮集团旗下上市公司增至10家。
中粮肉食董事长马建平表示“中粮肉食的成功上市是公司发展的重要里程碑。中粮肉食将积极推动向行业领导者的战略转型，加大科技投入，提高生产效率，进一步提升垂直整合的业务模式。”
事实上，中粮肉食的发展不仅于此，成功抓紧行业转型带来的庞大机遇，不仅上游业务价值得到全面释放，公司其它分部业务均获得了较大突破，肉类进口业务大幅扭亏。整体成就了上市后第一份亮丽的成绩单，更在上市不足半年间，成功打进深港通名单。
中粮肉食董事总经理徐稼农曾表示:“2016年是中粮肉食标志性的一年。我们将继续在中粮集团指引下探索和发展混合所有制经济，实现国有资本和影响力有效放大、不断完善战略规划和运营理念。”
据中粮肉食公告，2017年上半年，中粮肉食营业收入同比增长10.4%达33亿元，归属母公司净利润2.26亿元。其中，生鲜猪肉业务实现历史性盈利和规模增长，销量同比增长29.5%达8万吨，营业收入为人民币13.82亿元，同比增长12.2%；肉制品业务大部分为优质低温肉制品，实现销量0.47万吨，同比增长2.1%，营业收入人民币1.64亿元，同比增长2.9%。
至此，中粮肉食在2016年和2017年的逆势增长也被业内人士预测，虽然业绩与雨润、双汇、金锣还有较大的差距，但未来国内肉制品市场三巨头的排位或将因中粮肉食的快速发展而发生改变。
4、欲赢得中产阶级家庭的心
中粮肉食在现有条件下聚焦资源和力量，在继续稳住和强化产业链前端优势资源的情况下，重点抓住家佳康品牌以谋求在市场上用品牌取得突破。
事实上，中粮肉食旗下有两个核心品牌，一个是原有肉食品牌家佳康，家佳康定位为肉制品大众化、中端品牌，主要定位于城镇中产阶级家庭；另一个肉食品牌万威客，是中粮肉食以1.94亿元人民币收购的一家在华南地区占据市场主导的低温肉制品及烘焙冷冻产品商。万威客定位为小众化、高端品牌，供应中国零售及酒店餐饮市场。
在产品包装和销售渠道商，家佳康也下足了功夫。目前在华东区域，针对30-35岁女性，家佳康主推安全、新鲜、便捷的气调小包装高端冷鲜肉，同时还在研发针对于年轻群体的调理包，可以回家直接对猪肉进行烹饪。在渠道方面，除了传统的商超渠道和其他一些小渠道，这两年还在探索和电商、O2O、包括和盒马生鲜合作的新零售模式，以适应现代年轻人的生活节奏。
