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禾丰牧业邵彩梅、高全利:开启动态营养配方新时代

发布时间:2018-04-20 09:12    作者:.    来源:    查看:
    相对于神秘配方阶段、配方设计与原料品管能力结合阶段、生产工艺改变配方设计阶段、启用净能体系设计配方阶段这四个阶段(详见http://www.xumurc.com/main/ShowNews_59138.html),我提出下一个阶段将是“动态配方”阶段。提到“动态配方”,配方师脑海里可能会想到用近红外快速检测原料指标带来的不依赖配方固定原料数据库的动态配方技术;也许会想到按照某个软件模型模拟动物营养需求的技术。

    我这里定义的“动态配方”强调的是与养殖现场的互动,而不仅仅是在办公桌前配方软件的调整。我倡导的是根据养殖场的生产成绩、改进目标和环保需求等,结合前面的饲料配方技术,设计出更加精准,符合生产需要的产品,这样的产品针对性很强,时效性更强,更适合现场,最经济,能够实现效率和效益的最大化!因此,动态配方实际就是现场营养解决方案。设计出这样的配方和产品,配方技术人员必须具备三种能力:

    与现场养殖技术专家和管理者深度互动的能力。拥有这项能力才可以制定出符合实际生产成绩目标和实现它的营养方案。

    把动物营养需要量转化成营养设计标准的能力。确定配方参考标准,才能准确定位产品应该达到的营养水平。配方师必须懂得什么样的生产成绩需要匹配什么样标准的产品。反过来说,知道什么样的产品能够达到什么样的生产成绩,适合什么样水平的养殖场使用。

    用最佳原料和工艺结合设计出最科学产品的能力。使设计的产品效果最佳的同时成本最低,从而达到养殖场与饲料厂双赢的结果。

    现今绝大多数配方师还不能达到这个层次,原因是他们大多不熟悉养殖现场,因此不具备前两个能力。正是这个差距,使他们与一流营养师不同,无法走出静态配方的局限和束缚,从而配方师也认同产品越来越同质化。当配方师彻底深入一线,融入养殖现场后,他们一定会感到柳暗花明又一村!

    无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来。在散户主导养殖业的时代结束、规模化养殖场主导市场的时代到来之时,必将会把营养和产品技术引领到一个崭新的时代——动态配方技术时代。同时产品个性化和多元化随之而来,定制必将成为大中型养殖场的首选,定制就是差异化!饲料企业从引领养殖业的发展,转型为彻底地服务于养殖业,这样一个角色的转变正在引发着一场技术变革和产品变革。即刻,让我们拥抱变化。

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