粤凤农牧：山好，水好，空气好，鸡苗才更好

    4月1-2日，国鸡文化推广联盟、广东省家禽业协会一行人，与华南农业大学教授毕英佐一起，来到吴川市粤凤农牧公司（以下简称粤凤公司），了解无抗种蛋是如何养成的。

    无臭无味的养鸡场是怎么做到的？走进粤凤公司，同行的行业人士都表示，粤凤公司是他们见过最不像养鸡场的鸡场。

    地面不见一点鸡粪，到处种满鲜花果树，整体环境非常干净。比起鸡场，大家更觉得粤凤公司像个花园和果园。没有普通养殖场的苍蝇成灾，粤凤公司干净得似乎没有养鸡，更难得的是，整个养殖场里面都没有异味。
    吴川市粤凤农牧公司总经理许锡泉介绍，目前公司主要饲养的品类为粤金凤三黄鸡。公司配备孵化间，孵化月产商品鸡苗100万羽，销路通往全国。

    至于为何粤凤公司能做到无臭无味，许锡泉自豪地表示，这要归功于集中清粪措施。粤凤公司所有的养殖笼底下铺满了厚厚的垫料。只有等鸡全部出栏以后，才会给整个笼舍清鸡粪。垫料里面富含活力99，可以使得鸡粪在垫料里充分发酵，这就是粤凤公司无臭无味的秘诀。

    集中处理鸡粪的好处在于，可以有效减少养殖场异味和苍蝇泛滥的问题。他笑称，一到夏天，粤凤的员工都一直待在鸡舍不回宿舍，因鸡舍里面干净又凉爽，更没有异味，比开了风扇的宿舍还舒服。

    许锡泉自豪地表示，每次嘉宾参观粤凤公司，都会刷新自己对养鸡场干净程度的认知。

    调动员工积极性从这两点做起

    吴川市粤凤农牧公司副总经理苏艳芬介绍，为了调动员工生产积极性，公司不设立基本工资，员工工资直接与生产效益挂钩。员工为了完成任务，即使加班加点工作，也会按质按量完成。工作人员虽然比以前少，可是工作效率却比从前高，两夫妻养一万只鸡也甘之如饴。

    员工直接把公司当成自己的家，还有另外一个好处：非常注意环境卫生，大家自发分包养殖厂内的卫生。一旦有人乱扔垃圾，就要值日一个星期。随手清洁已经成为了公司潜移默化的企业文化。

    因此，粤凤公司无论在公司产值、员工工资甚至是环境卫生水平，都远高于行业平均。

    给鸡一个“五星级的家”
    华南农业大学教授毕英佐介绍，粤凤公司将疾病防控、种源把控、环境管理、营养技术四个要素建立起成熟的管理体系，使养殖过程中不使用抗生素成为可能。

    疾病防控：种鸡1天龄时已进行了马立克疫苗、新支二联苗、和法氏囊疫苗的有效免疫；采用商品代和父母代交替用药。养殖户反应，商品代在养殖过程中对于药物反应更加敏感，疾病治疗效果大大提高，存活率高，即使粤凤公司的鸡苗价格高于平均，仍旧供不应求。

    种源把控：粤凤公司的两位掌舵人都拥有多年的育种经验，对种鸡进行严格的选育。

    环境管理：除了注意环境卫生，粤凤公司还会对输水管道进行定期消毒，减少大肠杆菌病的发生。

    只要在养殖过程中使用过药物，肯定会对产品品质造成负面影响。给鸡一个“五星级的家”，舒适的环境下，无论是种鸡、蛋鸡还是肉鸡，都能发挥出最好的生长潜能。毕英佐提到，国鸡企业要杀出重围，只有做到“低成本、高差异”才能把自己与其他企业区分出来。