近日,君乐宝乳业与加拿大太平洋遗传中心(简称CPGC)在石家庄共同举行了“共建产业链,释放‘源’动力”——合作签约发布会,双方就引进奶牛良种、奶牛繁育技术、共建良种牧场等达成合作意向。该意向的达成也是君乐宝乳业实施“先行一步,以创新赢得发展,自建良种牧场,最终实现其由华北区域向全国市场挺进”的大品牌战略步伐的重要一步,同时将有助于提高河北乳业的奶牛养殖技术,促进河北奶源建设。
前来出席发布会的农业部奶业管理办公室主任王俊勋对于此次合作的前景给予高度赞扬和肯定,他表示,君乐宝乳业此次与加拿大太平洋遗传中心的合作,标志着我国乳品龙头企业充分意识到种源对于企业发展的重要性,也标志着乳品企业由单一的乳品加工销售模式向养殖-生产-加工-销售一条龙式的完善生产运作模式的转变。其意义不仅局限于通过龙头企业的示范效应带动整个河北省乃至全国奶牛场的标准化、规模化建设,更重要的是为企业带来丰富的优质生鲜乳来源,保证乳制品品质安全、营养。
技术创新: 引进 CPGC 先进的奶牛良种
河北省畜牧兽医局副局长刘肇清表示 , 与世界产业发展要求相比,河北省的乳企还存在差距 , 主要表现在奶牛单产水平偏低、奶业长效监管机制尚未成熟等方面。君乐宝乳业作为河北乳企的领头羊,率先与全球知名的奶牛育种公司展开合作 , 对于君乐宝加快自有奶源基地建设、提高原料奶质量安全水平乃至河北省、全国奶牛养殖业综合管理水平的提升都具有极其深远的战略意义。
君乐宝乳业执行总经理仲岩表示 , 一直以来,君乐宝乳业就非常重视技术创新,此次通过与 CPGC 的深度技术合作,君乐宝将获得在胚胎生物技术、奶牛营养、选育配种、疾病诊疗、保健计划等畜群管理各个环节的有效指导和帮助,这些技术将有力支持和推动君乐宝的良种奶牛项目建设,同时为君乐宝的自建牧场计划保驾护航。
产品创新:开发丰富的牛奶新产品
为了满足消费者日益增长的消费需求,君乐宝依靠领先的技术优势,不断研发满足消费者需求的健康新产品。目前,君乐宝产品已逐渐扩展到低温、常温两大领域,形成酸牛奶、纯牛奶、花色奶以及乳饮料等 50 多个品项,而其中的红枣酸牛奶、五色谷养生牛奶、每日活菌活性乳酸菌饮料、多谷力谷物浓浆饮品等多款产品成为行业领先的明星产品。
首款带有欧式风格的酪爵庄园酸奶酪系列,酸甜可口、醇香诱人,一经推出就受到了消费者的热捧。不久前,君乐宝在酪爵庄园酸奶酪的基础上,还创新性地研发了酪爵庄园欧式双层酸奶酪,不仅融合了“奶酪的香醇”,还加入了“草莓酱的甜蜜”。该产品一经上市,就得到了中高端消费群体,尤其是年轻白领女性的钟爱。
业内人士分析,通过不断创新及严格管理,君乐宝及时为消费者提供了优质健康的新品,最大程度的保证了产品的品质和安全,切实的履行了 “ 消费者的健康与安全是企业第一责任”的承诺。而此次与 CPGC 的战略合作,不仅将进一步提升君乐宝乳业的整体水平乃至河北省、全国的奶牛养殖业综合水平,更将对其自身的品牌形象及声誉影响深远。
管理创新:树立高标准的奶源管理模式
依托华北地区辽阔绿色的优质奶源带,君乐宝乳业自创立伊始就形成了独有的奶源管理模式。在业内,君乐宝乳业首创了“托管
奶厅”模式,对奶源进行严格监管。
自 2000 年开始,君乐宝先后投入 1000 多万元实施奶源 ERP 信息建设和奶牛饲料营养实验推广,目前已实现石家庄的 5 个分厂的 ERP 信息联网,通过对奶源质量的精密监测,保证每一位消费者的合法权益。
君乐宝还在业内率先实施了对标行动。针对当前国家的三标体系文件的要求,君乐宝实行将要求与实施方法贴在操作关键位置的管理模式,将国家政策要求真正落实到位。此外,为确保乳品生产环境的安全,君乐宝在许多关键控制岗位均采取了严格的管理措施,比如进入车间的每一个关键口,都装有指纹锁,禁止外来人员的随意进入。