
金华牧场概况
金华牧场位于浙江省金华市婺城区汤溪镇九峰山脚下,属于光明荷斯坦牧业与金华佳乐乳业合资单位,其前身为金华佳乐九峰山牧场。九峰山牧场始建于2002年,2012年由光明荷斯坦对其进行改造升级,形成全新的金华牧场。
金华牧场目前奶牛存栏1610头(二期正常投产后共2500头),其中成乳牛890头,2016年牧场平均乳脂率3.6%,乳蛋白率3.16%,体细胞数17万个/毫升,优奶加价率100%,体细胞加价率196%(以20万为基础),全年成乳牛累计单产11852公斤,高于去年同期1840公斤,2016年单产名列光明荷斯坦牧场体系中第一位。





光明荷斯坦金华成长之路
繁殖育种
2012年重建后的金华牧场,牛只来自于光明荷斯坦各个牧场的后备牛。之后繁育工作由光明荷斯坦指派技术人员驻场完成。95%冻精来源于上海奶牛育种中心,5%来自进口冻精。上海奶牛育种中心有专业团队,每季度对牛只进行体型外貌鉴定,有侧重点的进行育种改良,确保了牛只遗传性能的稳定发挥。强大的繁殖育种团队为牧场的成长奠定了坚实的基础。

除了繁殖系统之外,金华牧场的成长伴随着对光明荷斯坦管理理念的学习。从2016年4月份到10月份牧场THI指数(下图)。(THI指数68~74时轻度热应激,74~80时中度热应激,80~87严重热应激,大于87时有生命危险。)从下图中可以看出, 8月份奶牛处于严重热应激状态。我们经过学习,引进了牛床和采食通道喷雾,图3是牧场的喷淋效果图。金华牧场规模较小,牧场的每一个水槽都搭建遮荫棚,要求场里每天的水槽应达到一定的清洁程度,特别要求夏天牧场每天都要清洗全场所有水槽。


◆不依赖感官判断,管理依靠数据;
◆不单独以温度和湿度判断应激状态;
◆不怀疑防暑降温措施的必要性,做好防暑降温才有未来;
◆9月、10月份防暑降温的工作继续进行;
◆每年3月份启动防暑降温工作;
◆防暑降温工作是全场的事,需要全员参与;
防暑降温的焦点是牛,现场牛只感受最重要,不必纠结隔几分钟喷多少秒,要因地制宜,因场而异。总体思路还是借鉴光明荷斯坦的思路,具体根据,牧场的水压和风扇的不同,需要做出相应的调整。

灭蚊蝇工作没有终点,开始的越早越好,秋季扫尾,冬季打好基础,诱饵前一年准备,后一年用(每年2月份开始着手实施),并采取多种手段,包括杀虫卵、捕蝇笼以及卫生管理等。最后请注意,灭蝇药物一成不变会降低捕杀效果,需要结合气候条件,选择灭蝇方式。

◆注意后期牛体况的跟踪,根据体况进行分群饲养,为进入干奶期做准备。
◆对于即将进入干奶期的牛只需要进行隐性乳房炎测定,对于隐性三加牛只干奶后7~10天还需复干,对于有坏奶和临床乳房炎牛只需要治愈后才能进行干奶(干奶药物慎重选择,不是最贵的就最好,因地制宜,因场而异,选择正规厂家很重要)。
◆干奶时间为≥55天(标准为60天),在干奶单下发时,需复印一份及时交给修蹄人员,确保干奶当天牛只肢蹄都得到整修并进行追踪。
◆干奶后需定期对干奶牛只进行追踪观察,发现坏奶牛只需及时治疗,治愈后需重新干奶(无异常情况,尽量不要触碰牛只乳房)。

产前21天进入围产区,且经产牛与青年牛需分群饲养(饲养密度不超过80%)。无论是干奶期还是围产期都禁止饲喂矿物盐,采用低钙日粮。夏季高温,处于干奶、围产期的奶牛也需要采取必要的防暑降温措施,否则将会影响接下来的泌乳性能,但是注意控制喷淋的强度,此时牛只处于修复阶段,高强度的喷淋会给奶牛的肢蹄和乳房造成一定影响(发料采食时段集中上颈架喷淋)。

日粮管理

围产后期
◆成乳牛产犊评分≥2分的母牛在产完小牛后注射25mL的解热镇痛类药物,头胎牛全部注射25mL。
◆产犊后母牛及时挂三高,灌服产后汤(产后粉包一包,丙二醇约330mL,温水配成至少25L,之后连续三天每天再灌服330mL丙二醇)。
◆兽医部门对新产牛进行产后10天体温监控,并用不同颜色蜡笔在牛体上做出标记,新产牛出现异常时兽医部门需要及时进行处理(≥39.3℃)。
◆繁殖部门对产后12小时胎衣不下牛只进行处理,以确保新产牛子宫的清洁与恢复。
◆新产牛在进入大棚时必须保证奶牛的健康,大棚兽医除进行产后体温监控外,还对新产3~7天的牛只进行采血检测酮体,对产后50天内的牛只进行10%抽检,确保牛只健康。
◆多巡棚,多关注,避免意外损伤。



◆魅力牧场建设:持续高产、持续高质、持续高效、环境优美、和谐人文;
◆用数据说话;
◆千分制考核管理;
◆奶源评审管理;
◆安全体系管理。


金华牧场正走在建设魅力牧场的路上,向更高要求的生态、环保、可持续发展的道路迈进,在浙江地区打造光明荷斯坦专业、高效、可信赖的企业品牌形象。(本文整理自第十七届上海光明荷斯坦牧业论坛)。
上海光明荷斯坦金华牧场
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