凤祥食品荣获百胜中国质量奖

    5月8日，来自全球的百余家食品及相关行业供应商齐聚中国上海，就百胜中国未来两年的发展战略展开深度沟通。会上，作为我国规模最大的肉鸡出口加工企业之一和百胜中国的重要战略合作伙伴，凤祥被百胜集团授予了“百胜中国质量奖”。该奖项系百胜中国在食品供应环节颁发的最高成就。独立上市后的百胜中国已成为我国最大的餐饮集团。该荣誉的获得也因此被视为未来中国连锁餐饮业的风向标之一。

　　据介绍，截至目前，百胜中国经营着超过7600家餐厅，旗下拥有肯德基、必胜客、东方既白、小肥羊、塔可钟等多个品牌，每天为数以百万计的消费者提供餐饮服务。为了确保食品安全，百胜中国始终致力于打造世界范围内最严格的供应准入和管理体系。本次荣誉的颁布，既代表着百胜中国对凤祥等合作伙伴的高度认可，更表明了其对获奖供应商的由衷敬意。现场，山东凤祥食品发展有限公司总经理肖东生等受邀参会并代表凤祥领奖。
    肖东生介绍：凤祥与百胜中国互为战略合作伙伴。双方的渊源始于1998年。历经19年的发展，双方合作范围不断拓宽，由最初单一的原料供应，逐步扩大到现在的多品类熟食品精深加工。双方的合作关系也逐步由一般供求合作上升到了全面深化的战略合作。

　　今年，凤祥预计建成投产一座年产6万吨的食品加工中心。该中心立足国内外中高端市场需求，全部实施订单式生产，建成后将成为我国目前规模最大的鸡肉熟制品加工中心之一。这也是凤祥与百胜中国全面深化合作的标志之一。

　　在肖东生看来，与百胜中国的合作对凤祥的发展起到了相当大的推动作用。据介绍，凤祥早已在全国率先实现了全部工厂化自养模式的顺利转型，并且自主研发养殖远程控制管理系统，全面构建起了从农场到餐桌全产业链、可追溯的食品安全生产体系，在业内开创了“互联网＋肉鸡养殖”的先河。