通威“质量万里行”：推动金鲳鱼产业发展

    2016年9月初的短短几天时间内，一场从天而降的“瘟疫”爆发，广西北海铁山港内港养殖80%以上的金鲳鱼排网箱，1000多万条鲜活的生命瞬间爆毙，整个港区死鱼随处漂浮、哀鸿遍野，上亿元投入化为乌有。那么这次发生的“瘟疫”病因是什么，明年，养殖户应该怎么规避和防范？铁山港水质、环境还适合养殖金鲳鱼吗？定位为工业区的铁山港还允许继续养殖吗？如果不能，养殖户应该何去何从？
　　
　　2016年11月25日，由通威股份、北海市铁山港区水产畜牧兽医局主办，湛江海壹水产饲料有限公司承办的“质量万里行 政企合作，推动金鲳鱼产业健康发展”论坛广西北海举行。来自北海、钦州将近100名养殖者者与政府主管部门、通威专家博士一起，为金鲳鱼养殖产业健康发展共同探讨出路。
　　铁山港已规划5万亩深海养殖功能区
　　“海水网箱养殖是铁山港重要支持产业，现已发展到了300多户，但随着规模不断扩大，环境也随之恶化，今年内港木排养殖受到了病虫灾害大规模侵害，损失十分严重。目前铁山港政府和相关水产部门正在积极引导养殖户向外海进行深水网箱养殖，这是趋势和方向。今年在营盘海域已开发了1000亩的海面作为养殖功能区，广西北海丰顺水产养殖公司和广西永顺兴水产养殖公司已进行投产养殖。从养殖效果来看，受到海水小瓜虫的病害困扰很小，其效益十分可观。”广西北海市铁山港区水产畜牧兽医局副局长叶瑞山在论坛上致辞时坦言：“目前铁山港已规划了5万亩养殖功能区，完全能够满足目前金鲳鱼养殖容量。下一步计划通过招标竞标的方式积极引导有条件、有资金实力的养殖户，在取得海域使用权证和水域滩涂养殖证来获取养殖权。”
　　
　　当笔者问及内港是否还允许继续养殖时，叶瑞山表示，目前政府还不会取缔内港的鱼排养殖，但需要提醒大家注意的是，一旦发生任何天灾病害，结果也都由养殖户自己去承担。
　　
　　通威三大技术团队为金鲳鱼产业保驾护航
　　“通威不只有大家所熟知淡水鱼料、虾料，还有一大批专家博士，他们多年都在特种料市场摸爬滚打，通威特种料的技术含金量不容置疑。此外，通威研发生产的亚洲最先进、中国第一艘海上自动投料船，前不久在海南成功下水，通过这种散装配送饲料方式，体现通威自动化能力，能够把效率提高10倍而人力成本下降了60%。今后也将在铁山港区域，通过各方力量，来共同推动这一项利国利民利大家的大事。”通威股份虾特料片区总裁兼海南海壹总经理刘明锋在论坛上致欢迎辞时表示：“金鲳鱼是近年来南方沿海地区养殖很成功的一条鱼，而广西铁山港、钦州湾有着得天独厚的地理优势。但在养殖发势迅猛的同时，也遇到不少困难，首当其冲是病害问题，每年小瓜虫病的爆发既让大家心急如焚，又束手无策。”
　　
　　刘明锋表示，随着近海网箱数量增加，对网箱养殖技术的需求越来越高。为了深入探讨目前金鲳鱼病害问题、网箱养殖技术问题，通威股份虾特料片区与当地政府精心组织了本次论坛，由专家和养殖户老板一起，群策群力共同解决困扰着金鲳鱼养殖业发展的大问题。
　　
　　作为大型上市公司，通威股份水产料连续24年居全国销量第一，此外，还涉及动保、机械、加工、销售各环节。通威特种料+通威自动化+通威药物动保三大技术团队将为金鲳鱼业保驾护航。
　　
　　解决金鲳鱼难养的策略
　　目前金鲳鱼养殖方式主要有三种：池塘养殖、渔排网箱养殖、深水网箱养殖。近年来，由于对虾不好养，效益下降，粤西阳江到湛江、广西池塘养殖量增加。池塘病害多，难以高产；渔排密度越来越大，死亡率越来越高。海南地区以深水网箱为主体，在今年阳江、湛江、北海均发生重大病害，但海南灾害相对少，表明深海有更优质的水源、更充足的溶氧，深水网箱是今后的发展方向。通威特种水产研究所金国雄博士在做题为《金鲳鱼网箱养殖技术要点》时表示。
　　
　　论坛上，金博士向在座养殖老板分享很多养殖和管理关键性细节，包括鱼苗选择、运输操作、投料管理等。
　　
　　“苗期严重的病害主要是黑身（打转）和肠炎，黑身打转主要是感染了病毒性神经坏死（神经坏死病毒，诺达病毒），该病毒以垂直传播为主，所以同一母鱼孵化出的苗有可能全部带毒。选择好苗、注意运输操作，保持充足溶氧、减少刺激可以降低黑身发病率。” 金博士称，控制养殖密度是减少病害发作有效手段，他建议幼鱼期养殖密度30-50尾/立方米，成鱼期养殖密度20-27尾/立方米。控制投料、少量多餐，7-8成饱。
　　
　　此外，定期拌料投喂一些复合维生素、维生素c或益生菌，增强鱼体的抗病能力，进行定期洗网，定期清理网箱上的附着物也是不可忽略的重要管理手段。他建议高温季节：
　　
　　网目长0.2cm的网箱，隔3-5天冲洗一次；
　　
　　网目长0.4cm的网箱，隔4-7天冲洗一次；
　　
　　网目长0.5cm的网箱，隔7-10天冲洗一次；
　　
　　网目长1.0cm以上的网箱，隔12-15天冲洗一次。
　　
　　金博士称，在所有的病害中，小瓜虫很难治，重点防治非常关键。小瓜虫有一个生活周期要经过4个阶段，分别为滋养体期、包囊前体期、包囊期和幼体期。金博士表示，大部分时间里，小瓜虫都在包囊里生长发育，很难用药物把它杀死。其幼体在夜间脱离包囊附着在鱼体的这个阶段，是它最脆弱的时候，这个时候用药是比较有效的，如果小瓜虫的生长周期为几天，幼体期可能只有几小时，这就是有人用药没效果，而有的人有效的主要原因。预防小瓜虫主要有几种措施：
　　
　　1、提高鱼体的免疫力，小瓜虫很难形成强大的爆发力。
　　
　　2、发生小瓜虫，移排是最有效的方式。将网箱拖移到水流通畅的海区，海水的水流也能很好地控制小瓜虫。比泡淡水、福尔马林的效果要好得多。
　　
　　3、治疗方式：淡水药浴，阿维菌素、福尔马林等。
　　
　　2013年至2015年，每年金鲳鱼的养殖量增加20-30%，华南地区饲料容量已达15万吨。
　　
　　2016年养殖量再增25%，也是金鲳鱼达到空前最难养时候：阳江大洋港全军覆没，阳江港死亡80%，广西（铁山港80%鱼排空箱）、徐闻也大量死鱼。这是因为海区长期溶氧低，白露节气期间，监测溶氧只有2-4mg/L；吃料不正常导致鱼抵抗力低，导致了小瓜虫、本尼登虫爆发、烂身等。
　　
　　应对养殖策略：
　　
　　1、尽可能在外海进行深水网箱养殖
　　
　　2、减少密度
　　
　　3、分级养殖、分批上市
　　
　　4、通威对金鲳鱼优质料提供生产和技术支持。
　　
　　珠海海为生产基地，专门致力于高档膨化鱼料的研发、生产、销售和技术服务。拥有三条鱼料生产线年产能12万吨以上，目前还有5万吨的产能没有释放出来，产品有海水鱼料、金鲳鱼料、生鱼料及黄颡鱼料。专注于生产和销售高档膨化鱼料，高度专业化、交叉污染少、生产效率高。集团在技术、资金、原料采购、 质量把控、规范化管理等环节提供支撑，经过养殖效果对比，投喂海为金鲳鱼饲料，鱼的体色靓丽卖相好、生长速度快、并且料比系数较市面上金鲳鱼品牌饲料可降低0.1。
　　
　　通威金鲳鱼饲料定位做一流品质的产品，定位高端，做质量做口碑。在15-16万吨的市场容量市场，通威的金鲳鱼料目标2-3万吨/年。金博士表示。
　　
　　联合国际科技力量，共同破解世界性小瓜虫病害难题
　　“随着养殖、养殖密度增加，饲料投喂量也以不断增加，各种疾病也随之而来，通过几年的跟踪调查，金鲳鱼在养殖不同季节，都会有不同的病害。目前困扰着金鲳鱼的重大病害主要有四个：小瓜虫、黑身病、肠炎病、脓胞溃疡病。”通威动物研究所所长助理阳涛在论坛上作了《金鲳鱼病害预防体系构建与应用》报告时表示。
　　
　　1、小瓜虫：今年养殖最突出的病害就是小瓜虫。
　　
　　2、黑身病：苗种阶段发生。有的养殖户每年的损失可能达到上百万元。
　　
　　3、肠炎病：高温季节6-9月，易爆发肠炎病。虽然对抗生素敏感但不能根治，一旦停药，马上复发并加剧死亡。解剖肠道有白色脓状的液体，肠壁变薄。
　　
　　4、脓胞溃疡病（俗称豆疮病）：一般冬季（头年年末至次年年初）易发，有的养殖户表示，不怕12级台风，就怕这个病。
　　
　　金鲳鱼疾病危害重大，急切可行的防治方法在哪里？
　　
　　阳涛表示就是要进行金鲳鱼重大疾病防控体系构建与应用，最终目标，通过防控体系的构建，帮助每位养殖户从苗种、成鱼整个周期内的重大病害得到解决。
　　
　　阳涛称，这样的实施思路是在“预防为主、快诊早治，合理用药”的先进理念指导下形成的。整个防控体系包括营养+动保两大版块的强强联合。
　　
　　早在2010年脓胞病的防治从营养与动保两方面入手就得以解决，连续使用几年，在覆盖区域，2013年脓胞病大幅减少。2013-2015年持续进行系统研究，并开发出快速诊断试剂盒和试纸条，至2016年，疾病防控体系构建基本解决两大病害：高温季节肠炎胃炎和冬季脓胞病。
　　
　　阳涛继续表示，作为世界性难题的小瓜虫病害，目前全球还没有任何人可以解决。早几年前通威公司就开始了这方面的研究，陈博士、肖博士就到丹麦的哥本哈根大学联合世界上最顶级的寄生虫专家开展相关交流合作。“我们力争能在这方面取得成效，推出一套可行的防治方案。”阳涛称。
　　
　　现场精彩花絮：