“奶牛金钥匙”君乐宝专场在石家庄召开

    10月18~19日，中国奶业竞争力提升行动、奶业生态圈“奶牛金钥匙”君乐宝技术示范现场会在石家庄召开，会议由农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、中国奶协经济专业委员会、河北省畜牧兽医局主办，石家庄君乐宝乳业、河北省奶协、奶业生态圈互助联盟、奶业技术服务联盟承办。此次培训会的目的是降本增效，提升中国乳业竞争力。君乐宝乳业副总裁奶源中心总经理张振璞致辞并出席了培训会议，君乐宝奶源规划部部长王彦生、奶源管理部部长裴宏庆和奶源质量技术部部长陈云出席了会议。

    本次培训由君乐宝奶源部门组织，君乐宝合作奶源260余户奶农参加了培训。
    出席会议的金钥匙专家有：石家庄市畜牧水产局奶源管理办公室主任杜凤国、奶业生态圈互助联盟秘书长杨敦启、国家奶牛产业技术体系顾问肖定汉、东北农大副教授高明春、北京奶牛中心服务部部长杭孝、上海科湃腾总经理徐云、北京厚德瑞草业专家杨茁萌、北京奥耐尔总经理孟秀荣、上海康臣技术副总赵全刚、北京京鹏环宇畜牧奶牛场设计专家葛峰、北京国科诚泰副总裁刘巨宏、北京和美科盛博士张兴夫、禾丰牧业技术经理、馥蒂同创博士李亚君、长春博瑞博士张学锋、河北远征药业经理付士彪、北京东方联鸣技术经理王少华、河北深州绿源牧业总监李玉兰、利拉伐大客户经理崔伟、浙江康德权反刍动物事业部总经理常娟、浙江康德权技术专家肖玲、美国奥特奇郝睿杰、国家奶牛产业技术体系首席助理夏建民等。本次会议开幕式由石家庄奶协秘书长董毅主持。
    嘉宾致辞
    张振璞 奶源管理中心 总经理

    金钥匙培训班是解决奶牛场技术问题和管理问题的有效手段，是解决奶牛场效益最大化的新理念、新政策、新技术、新设计、新方法、新产品的集合，是公认的国内最权威、最高端、最具实战性的奶业专业培训。2014年以来，奶牛养殖业转型升级成为大势所趋，当前奶业又处于一个特殊困难时期，在这个阶段我们最需要的就是外脑，而金钥匙就是最好的外脑。去年10月，我们在石家庄举办了第一次金钥匙技术示范现场会君乐宝专场，取得了很好的效果。今年，通过君乐宝奶源中心的积极争取，专家们百忙之中再一次组团来帮助我们提升，机会非常难得。一是希望学员们充分利用“金钥匙”这个培训机会和平台，多提问、请教、互动，二是充分暴露自己牧场的薄弱环节，用放大镜看问题，会后一定要将专家们的意见建议和学到的东西形成改进措施，确定责任人和排期，奶源处要监督执行，三是认识到牧场、乳企、专家三方拧在一起发力才是提高我们的奶牛饲养管理水平、单产水平、养殖效益的最佳方式。
    近两年，生鲜乳价格持续下跌，奶牛养殖业遭受重大打击，乳业面临着前所未有的压力，但是机遇与挑战总是并肩而来，我们要抓住奶业和国家经济转型的机遇，加快供给侧改革，调整产业、产品结构，提质增效，提升中国奶业竞争力。

    目前金钥匙已经成功举办了75期技术培训，我参加本次金钥匙主要有三个原因，一是被金钥匙8年来持之以恒、坚持不懈为奶农提供技术支持的热爱和奉献精神感动；二是学习奶业技术，金钥匙的培训活动形式多样，有现场指导、技术沙龙还有专题报告分享，针对性的解决当地牧场的实际问题；三是走进一线，切身体会养牛人的经营和生活情况，更好的为奶业服务。
    杨敦启 奶业生态圈互助联盟 秘书长

    金钥匙经历了8年的历程，最早一期是在河北启动。这8年以来，金钥匙依次在石家庄、保定、张家口、唐山、廊坊留下了宝贵的足迹。通过走访牧场，将牧场的整体运营水平与去年做对比，我们可以明显的发现，在君乐宝的积极支持、推动、帮助下，石家庄牧场的整体运营水平得到了很大的提升，牧场转型升级已经看到了明显的效果。

    目前中国有15%-20%的牧场单产水平能够达到32公斤以上，昨日我们去的牧场单产达到30公斤，单产水平跨越一大步。青贮质量大幅度提升，干物质达到30%，尤其是牛奶质量大幅提升。

    在过去，很多牛场因为没有装备做支撑，但是现在牧场硬件水平不断提高，软件水平更需要紧跟步伐。牧场需要挖潜力、降成本、提高效益、降低公斤奶成本，通过技术和管理两方提高牧场整体运营水平，技术方向主要是提高生产效率，管理方向主要是提高牧场经济效益。和专家交朋友，借助外力，多一些帮手提升奶业竞争力。
    专家报告

    上午张兴夫博士、肖玲总经理、赵全刚副总、张学锋博士分别就稳定乳脂、乳蛋白与提升的主要技术手段，加强奶牛营养的过程管理实现降本增效，泌乳牛TMR饲喂技术关键点及控制要求，冬季不同阶段泌乳牛饲养管理要点做了讲解，上午专家报告由杨茁萌老师主持。
    下午侯引绪老师、王少华畜牧师、徐云总经理、刘巨宏副总经理分别做了奶牛围产后期监测与控制技术、如何建立奶牛繁殖管理流程和管理目标、奶牛场信息管理技术应用、转型期规模化奶牛场经营管理能力和管理目标等主题做了精彩讲解，下午专家报告由禾丰牧业高级经理刘翔主持。
    技术沙龙

    在一天的牧场培训调研之后，18日晚上开展了“奶牛金钥匙”技术沙龙，奶农与专家面对面交流，参会奶农现场提出当前牛场遇到的困惑，与专家一起商讨提出解决方案。本次沙龙分为《营养+饲料+饲养与效益管理》分论坛，由李亚君博士主持，《健康+繁育+福利与长寿管理》分论坛由杭孝老师主持。
    为期两天的“金钥匙”培训在紧张的走访牧场和专题报告中结束，荷斯坦小编全程跟踪，感到满满的收获，真希望时间可以再过的慢一点，让我，让奶农再跟专家多请教几个问题。

    河北奶业近两年发展迅速，硬件设施逐步升级，奶农对技术的追求和要求越来越高，本次培训专家结合当地牧场的实际情况，为奶农提供了贴合实际的建议，有助于提升君乐宝奶源的软实力。