大地乳业从2010年建设时便秉承“种养加一体化”模式,主要基于两点考虑:一是对于粪肥的综合利用,二是利用我们的土地优势,为我们的奶牛供应可靠的饲草料,让奶牛吃到安全健康的饲料,产出安全的牛奶。种养加一体化好处就是有可保障的奶源,用优质奶去做优质的产品。我深信好奶是养出来的,而不是加工出来的。这是大地乳业总经理王成武先生接受荷斯坦杂志专访时表示的。
荷斯坦:大地乳业生态经济循环园区位于国家级黄河三角洲高效生态经济区东营农高区内,2010年1月创建,占地1.37万亩,真正实现了拥有自己的牧草种植基地、奶牛示范牧场、粪污综合加工处理、乳品综合加工项目等种养加一体化发展。请跟随荷斯坦小编的脚步来看看吧~
种-万亩牧草种植基地 2011年,大地乳业投资成立山东大地牧草科技有限公司,建设了1.2万亩自有优质饲草料种植基地,其中苜蓿草5600亩、黑麦草1000亩、玉米青贮和小麦轮作4000多亩。此外,还在牧场周边流转土地3000多亩,用来种植玉米青贮。
苜蓿选用“牧草之王”美国金皇后紫花苜蓿和中国农科院北京畜牧兽医研究所中苜3号等苜蓿良种,耐盐、高产、再生快,每年可收割四茬,每亩地年产量在1吨以上。牧草基地采取深井+沼液的方式对作物进行灌溉,选用循环园区的有机肥作为全部土地用肥。
公司还是国家牧草产业技术体系东营科技示范基地和山东省农业科学院牧草科技示范基地,划拨部分土地实施牧草培育、种植等科研项目,现已种植30余种牧草品种,并逐步形成一整套适合东营地区的牧草种植、管理、利用新技术体系。
2014年,大地乳业出资与周边农户共同成立草业合作社,以订单方式引导周围农户种植牧草,大地乳业提供生物肥、良种、机械、技术服务,带动周边3万多亩土地实现种植结构调整。
养-国家级万头奶牛示范基地 目前,大地乳业示范牧场存栏澳洲良种奶牛7300头,其中,荷斯坦牛6300头,娟姗牛1000头。牧场占地1200余亩,2015年成母牛平均单产10126公斤,荷斯坦牛平均乳脂率4.2%、乳蛋白3.5%,娟姗牛平均乳脂率4.8%、乳蛋白3.8%。牛舍采用散栏式饲养方式,安装荷兰进口刮粪板自动清粪装置,采用司达特智能化TMR饲喂设备,安装博美特2×50位并列式挤奶机一座、80位转盘挤奶机一座及相关信息管理系统。
牧场拥有10万吨/年的精料加工车间,以牧草基地生产的苜蓿和玉米为主要原料,并邀请专家咨询委员会定期设计和调整饲料配方。
澳洲奶牛良种繁育基地 2013年3月大地乳业在澳大利亚维多利亚州购买一座天然牧场,总投资960万美元,购买土地1890英亩,租用土地2064英亩,作为良种繁育基地,并成立蓝安德公司。公司与墨尔本大学开展技术合作,对后备牛进行培育和改良。公司计划在3年内累计投资6000万美元,收购10万亩土地,用于种植牧草和养殖犊牛,并进口到国内。
加-日处理800吨乳品综合加工&粪污处理综合加工 日处理800吨乳品综合加工项目 大地乳业成立山东恩泽乳品有限公司,距牧场直线距离仅8公里,占地260亩,拥有乳品生产线10条,主要生产“奈高”牌巴氏奶、酸奶、配方奶、乳饮料,及“广北”牌全脂奶粉、甜奶粉、脱脂粉。目前,公司正在筹建日处理生鲜乳100吨的免疫球蛋白提取生产线。
粪污处理综合加工项目 园区配套建设年产2万吨生物有机肥项目和日处理粪污1000吨沼气发电项目,占地180余亩,拥有国内一流的固液分离装置和大型发酵设备,拥有独立微生物检测中心和常规检测实验室。其中,生物有机肥项目(东营大地生物科技有限公司)主要利用畜禽粪便等有机原料生产“牛尔”牌有机肥、生物有机肥、复合微生物肥料、微生物菌剂等各种新型肥料。沼气发电项目日产沼气6000立方,年发电量350万度。所生产的有机肥、沼液用于牧草种植,改良土壤,同时提供牧草生长所需要的营养成分,减少化肥用量。
我眼中的种养加一体化 谈到种养加一体化的发展经验,王总认为从奶牛健康和乳制品质量方面来看,种养加一体化的确能实现饲料对奶牛健康和牛奶品质很好的保障。大地乳业的大部分苜蓿、青贮玉米、粮食作物等通过自己的种植和管理能够确保奶牛吃的饲料是健康的,所以牛奶指标一直是行业前列。饲料加工和种植有一定关系,同时,产业链也带动了周边农业的发展。
下一步,大地乳业将利用当地优势,把秸秆资源通过实验室来推广。中国农科院、东营农高区将和大地乳业合作成立研究院,建立实验基地,专门进行奶牛营养和繁殖的相关研究和推广。
针对当下奶业对种养加一体化的热议,王总更是有自己的一套见解:如果牧场所在地具有土地优势和土地资源,建议实现种养加一体化,这种模式非常有效,对环境保护、奶牛健康、持续发展等都非常有利。种草只需要流转土地即可,而加工可以走整合路线,联合成立一个加工中心或者入股现有的乳品企业进行加工生产,沼液、有机肥、粪污等实现综合处理,片区处理。当然,实现这些需要考虑整体的规模效益,太小规模未必能效益最大化。